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屠宰設(shè)備作業(yè)時(shí)的注意事項(xiàng)及后期保養(yǎng)

2014-4-17  閱讀(2270)

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        屠宰設(shè)備從結(jié)構(gòu)上來(lái)講,較多采用滾筒、偏心之類(lèi)構(gòu)件,回轉(zhuǎn)半徑大、轉(zhuǎn)速也較快,是機(jī)器中的震動(dòng)源,能產(chǎn)生噪聲,并容易使各部件的鏈接松動(dòng),造成事故,因此設(shè)備保養(yǎng)的首要一條對(duì)螺栓、螺釘?shù)雀鞣N緊固件要勤檢查、勤擰緊,特別是設(shè)備使用初期,由于連接件、緊固件的毛刺、粗糙等因素,在震動(dòng)的作用下已緊固好的接合處,有可能松動(dòng)、移位,應(yīng)規(guī)定定期全部擰緊,緊固數(shù)次知道結(jié)合趨于穩(wěn)定也不能疏忽。

      屠宰流水線的作業(yè)時(shí),一定要按照正常的操作流程對(duì)屠宰流水線進(jìn)行正常操作,屠宰流水線的定期檢修也是不容忽視的,隨時(shí)維護(hù)檢修是保證屠宰流水線壽命*方式。

      定期檢查為屠宰設(shè)備,輔以維護(hù)性檢修的一種間接預(yù)防性維修形式,檢查、清掃、調(diào)整自動(dòng)線傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、輸送帶的零部件;檢查油泵、疏通油路,檢查油箱油質(zhì)、油量;清除各活動(dòng)面毛刺;檢查、調(diào)節(jié)各指示儀表與安全防護(hù)裝置;發(fā)現(xiàn)故障隱患和異常,要予以排除,并排除泄漏現(xiàn)象等.針對(duì)設(shè)備易損零部件的磨損與損壞進(jìn)行修復(fù)或更換。

      屠宰設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作非常重要,如果不做好屠宰設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作會(huì)使屠宰設(shè)備的使用壽命減短。同時(shí)會(huì)影響屠宰產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。屠宰設(shè)備必須經(jīng)過(guò)仔細(xì)的檢查與清洗,才能確保食品的安全與進(jìn)程。做好屠宰設(shè)備、屠宰機(jī)械的的定期檢定檢修,保養(yǎng)工作,都會(huì)有利于延長(zhǎng)其使用壽命的。

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