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公司動(dòng)態(tài)

關(guān)于炒貨食品介紹

閱讀:1276          發(fā)布時(shí)間:2011-4-14

 

炒貨介紹

 炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過晾曬,烘干,油炸等加工方法制成的供人們閑暇時(shí)食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子等。炒貨一般含有豐富的營(yíng)養(yǎng),常吃對(duì)人體有相當(dāng)?shù)暮锰帲?/p>

 

  炒貨 即 低價(jià)傾銷:是指某品牌各個(gè)品種的銷售價(jià)格,以公司規(guī)定的價(jià)格為zui低限價(jià),此價(jià)格作為市場(chǎng)銷售(包括批發(fā)、零售)價(jià)格的考核標(biāo)準(zhǔn),凡低于此標(biāo)準(zhǔn)或變相降價(jià)至此標(biāo)準(zhǔn),就定義為低價(jià)傾銷。

 

  炒貨一詞同樣適用于物流行業(yè),指一物流企業(yè)以相對(duì)較高的托運(yùn)費(fèi)接受一批貨物的托運(yùn)再把這批貨以相對(duì)較低的托運(yùn)費(fèi)轉(zhuǎn)給其它物流企業(yè)并由其來運(yùn),并從中賺取運(yùn)費(fèi)差價(jià)。

 

炒貨品牌

  目前炒貨主要以徽派炒貨炒貨為主導(dǎo),占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)大半市場(chǎng),2008年中國(guó)數(shù)據(jù)被安徽中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)炒貨專業(yè)委員會(huì)評(píng)為中國(guó)炒貨之都的貴冠,產(chǎn)品度響譽(yù)中外,徽派炒貨主要有頂呱呱、小劉、徽客、張二嘎等;中國(guó)大陸炒貨主要品牌有:正林、頂呱呱、新農(nóng)哥,阿明,洽洽,真心,水井巷炒貨,旺瓜,葉原坊,天喔,達(dá)利園,

 

  “炒貨”一詞同樣應(yīng)用于銷售流通業(yè),其意義與“低價(jià)傾銷”則*相反。如批發(fā)市場(chǎng)上的“炒貨”,其意義即指在行情低落的情況下,以低于市價(jià)的價(jià)格把貨物買下,在行情上漲或正常時(shí),再以高價(jià)或者較高的價(jià)格賣出,從中賺取差價(jià),牟取利潤(rùn)。在南方的批發(fā)市場(chǎng)上和全國(guó)各地的貨物產(chǎn)區(qū),容易發(fā)生這種情況,多見于農(nóng)產(chǎn)品上。這個(gè)意義上有“炒作”的意味。

 

  “炒貨”一詞也同樣應(yīng)用于新生的物流行業(yè),基本上類似于“轉(zhuǎn)手貿(mào)易”,也被稱做“買單賣單”,從而牟取差價(jià),這是中小物流企業(yè)謀求生存之路,也反映中國(guó)當(dāng)前物流市場(chǎng)的不完善現(xiàn)狀。

 

休閑食品發(fā)展策略

  自2005年以來,國(guó)內(nèi)休閑食品消費(fèi)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),而且國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級(jí)的明顯趨勢(shì)。隨著國(guó)人收入的增長(zhǎng)與生活質(zhì)量的提高,越來越多的人將休閑食品作為每日消費(fèi)的一部分。

 

  對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士提醒國(guó)內(nèi)休閑食品企業(yè),多年來,國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)一直缺少較大突破,造成食品口感單一、市場(chǎng)淡薄,在市場(chǎng)上缺少競(jìng)爭(zhēng)力。近幾年,一些西方的零食不斷沖擊著國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食品,紛紛瓜分國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)。因此,國(guó)內(nèi)休閑食品企業(yè)要有危機(jī)感,休閑食品需要不斷更新,追求時(shí)尚。

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