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更新時間：2022-04-10 11:37:24瀏覽次數(shù)：289次
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可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調節(jié)鍋體的角度使鍋內的物料傾倒在的容器內，可傾式帶攪拌夾層鍋由鍋體、支架、蝸桿、攪拌裝置等部件組成，鍋體可作180度以內的轉動，本設備為物料接觸部分為不銹鋼SUS304，具體較好的耐腐性能，經久耐用，符合GMP醫(yī)藥標準。同時亦就根據(jù)用戶要求，可增加攪拌裝置。
上海科勞可傾式夾層鍋型號齊全，提供給客戶的服務。
A、按加熱形式分為：電加熱（導熱油）夾層鍋、蒸氣夾層鍋、天燃氣夾層鍋、煤氣夾層鍋（瓶裝）、液化汽夾層鍋（管道）；
B、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定式）夾層鍋；
C、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
D、按外觀角度分為：全不銹鋼可傾式夾層鍋、半鋼可傾式夾層鍋；
3、蒸汽夾層鍋與電加熱夾層鍋的區(qū)別及優(yōu)缺點
溫馨提示
1、圖表中的夾層鍋參數(shù)均為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觯?/p>
2、夾層鍋夾套工作壓力≤0.09Mpa，若用戶有特殊要求可按要求定制；
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質、加熱形式、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
可傾式夾層鍋為敞口式可濃縮設計，主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)對液料的煎煮和濃縮。，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設備。
1、在糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度可調控）。
2、在飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
3、在蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
4、醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。
5、在糖果中的應用：用于砂糖、奶糖等的的溶糖、化糖、加熱調配、保溫、冷卻工藝。
夾層鍋應用范圍實例展示
可傾式主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置組成，鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱：
夾層鍋鍋體材質：
①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；
②內外全不銹鋼（SUS304或316L）
注：上面的夾層鍋結構示意圖屬于常規(guī)型示意圖，如想了解更多，可聯(lián)系我們！
1、熱效率高
蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制。
2、安全方便
本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表、安全閥或電控箱。
3、符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便。
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