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上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司
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上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)KL
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
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更新時(shí)間：2015-06-11 09:17:08瀏覽次數(shù)：1811次
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牧場(chǎng)奶巴氏殺菌罐廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。
【設(shè)備用途】：
牧場(chǎng)奶巴氏殺菌罐廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備。可根據(jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。
【巴氏殺菌罐優(yōu)點(diǎn)】
1）巴氏殺菌罐：低溫殺菌。zui大限度保持了產(chǎn)品的原汗原味；
2）豆腐，乳酸制品發(fā)酵快，容易壞，使用亞酸過量對(duì)人體的危害大，用巴氏殺菌可速度快，效率高，又增加產(chǎn)品保質(zhì)期。
【巴氏殺菌罐原理】：
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
【巴氏殺菌罐特點(diǎn)】：
1)設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級(jí)橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件，符合*分要求的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
2)衛(wèi)生級(jí)泵循環(huán)；
3)加熱形式：蒸汽加熱或電加熱；
4)三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料；
5)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻；
6)具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便；
7)有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動(dòng)方便，維修方便等特點(diǎn)！鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時(shí)飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場(chǎng)制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品；
8)可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造。
【巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)】
容積 | 100L | 150L | 200L | 250L | 300L | 500L | 1000L | |
直徑 | φ500mm | φ500mm | Φ600mm | Φ650mm | Φ700mmmm | Φ850mmmm | Φ1200mmmm | |
加熱功率 | 9kw | 12kw | 15kw | 18kw | 18kw | 24kw | 30kw | |
主材 | SUS304不銹鋼或SUS316L不銹鋼 | |||||||
殺菌時(shí)間 | 10-30min(可調(diào)) | 10-30min(可調(diào)) | 10-30min(可調(diào)) | 10-30min(可調(diào)) | 5-90min(可調(diào)) | 5-90min(可調(diào)) | 5-90min(可調(diào)) | |
殺菌溫度 | 65-90°C(可調(diào)) | 65-90°C(可調(diào)) | 65-90°C(可調(diào)) | 65-90°C(可調(diào)) | 65-90°C(可調(diào)) | 65-90°C(可調(diào)) | 65-90°C(可調(diào)) | |
加熱形式 | 蒸汽或電加熱 | |||||||
配置 | 無菌呼吸器，自動(dòng)溫度電控箱等 | |||||||
【售后服務(wù)】所有鮮奶巴氏殺菌罐組一律享有終身維修，質(zhì)保一年和終身售后！
鮮奶巴氏殺菌機(jī)工作原理，結(jié)構(gòu)、價(jià)格詳細(xì)資料請(qǐng)。
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