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單罐巴氏殺菌機(jī)組

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產(chǎn)品型號(hào)D100-200

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更新時(shí)間：2015-05-23 14:33:30瀏覽次數(shù)：4006次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

單罐巴氏殺菌機(jī)組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠(chǎng)商的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。

詳細(xì)介紹

單罐巴氏殺菌機(jī)組

單罐巴氏殺菌機(jī)組殺菌方法：

一種是將牛奶加熱到62～65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康?！?/span>

第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15～16秒，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。

殺菌機(jī)

【設(shè)備用途】：

電加熱巴氏殺菌機(jī)組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠(chǎng)商的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。

【巴氏殺菌機(jī)分類(lèi)】

1）按結(jié)構(gòu)：，雙罐巴氏殺菌機(jī)組；

2）按加熱形式：蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī)，電加熱巴氏殺菌機(jī)

【巴氏殺菌機(jī)優(yōu)點(diǎn)】

1）巴氏殺菌機(jī)：低溫殺菌。zui大限度保持了產(chǎn)品的原汗原味；

2）豆腐，乳酸制品發(fā)酵快，容易壞，使用亞酸過(guò)量對(duì)人體的危害大，用巴氏殺菌可速度快，效率高，又增加產(chǎn)品保質(zhì)期。 150單罐殺菌機(jī)2