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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:21條

所在地區(qū):廣東廣州市

聯(lián)系人:胡玉良 (經(jīng)理)

公司動(dòng)態(tài)

臭氧在食品消毒機(jī)上的應(yīng)用方案

閱讀:258發(fā)布時(shí)間:2015-10-17

食品消毒機(jī)的應(yīng)用    

一、食品行業(yè)現(xiàn)況

現(xiàn)在食品廠消毒的方法主要有二大類,一類是物理消毒法別一類是化學(xué)消毒法

物理消毒法就是通過(guò)物理方法殺滅或清除病原微生物及其他有害微生物稱為

1、物理消毒法。目前物理消毒的方式有三種:  

1)機(jī)械除菌:通過(guò)沖洗、刷、擦、抹、掃、鏟除、通風(fēng)、過(guò)濾等達(dá)到清除

有害微生物和去污目的。

2)、熱力消毒:包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低溫消毒(62~65 ,30min)紅外線消毒等。

3)、輻射消毒:輻射消毒又包括:

①紫外線消毒,目前紫外線殺菌多用253.7nm紫外線波長(zhǎng)進(jìn)行殺菌。

②電離輻射消毒,利用r射線電子輻射能穿透物品,殺死其中的微生物所進(jìn)行的低溫滅菌方法,常用有電子輻射和鈷60輻射.

2、化學(xué)消毒法:利用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒殺菌的方法。

存在弊端:

上述所講二種消毒方式都有各種不的地方,總結(jié)起來(lái)主要有以下幾點(diǎn):

  1. 就是消毒方法復(fù)雜,在技術(shù)掌握上有難度。
  2. 消毒成本高,給工廠運(yùn)營(yíng)造成壓力
  3. 消毒不*,有死角,給食品安全留下隱患。
  4. 消毒后有殘留特別是化學(xué)消毒法,有很多有害物質(zhì)。

二、食品消毒機(jī)解決方案

目前食品安全問(wèn)題非常嚴(yán)峻,我們也經(jīng)常在各種媒體上知道出現(xiàn)了很多次重大的食品安全問(wèn)題,給人民的生活健康造成了嚴(yán)重的危害。有什么辦法可以解決這些問(wèn)題呢,有沒(méi)有一種消毒方式是又快捷、又安全而且不會(huì)對(duì)食品造成二次污染呢?通過(guò)我司科研人員的不懈努力終于找到了解決的方法,那就是臭氧消毒。臭氧消毒的出現(xiàn)解決了上述的問(wèn)題,而且方便成本低。下面我就為大家介紹這種消毒技術(shù)。

  1. 什么是臭氧

要了解臭氧消毒就首先要知道什么是臭氧。臭氧(O?)又稱為超氧,是氧氣(O?)的同素異形體,在常溫下,它是一種有特殊臭味的淡藍(lán)色氣體。臭氧主要存在于距地球表面20~35公里的同溫層下部的臭氧層中。在常溫常壓下,穩(wěn)定性較差,可自行分解為氧氣。臭氧具有青草的味道,吸入少量對(duì)人體有益,吸入過(guò)量對(duì)人體健康有一定危害(不可燃,純凈物)氧氣通過(guò)電擊可變?yōu)槌粞酢?/span>

  1. 臭氧消毒原理

1)、臭氧對(duì)細(xì)菌滅活的機(jī)理:

臭氧對(duì)細(xì)菌的滅活反應(yīng)總是進(jìn)行的很迅速。與其它殺菌劑不同的是:臭氧能與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng), 穿入菌體內(nèi)部,作用于蛋白和脂多糖,改變細(xì)胞的通透性,從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。臭氧還作用于細(xì)胞內(nèi)的核物質(zhì),如核酸中的嘌呤和嘧啶破壞DNA。

2)、臭氧對(duì)病毒的滅活機(jī)理:

臭氧對(duì)病毒的作用首先是病毒的衣體殼蛋白的四條多肽鏈,并使RNA受到損傷,特別是形成它的蛋白質(zhì)。噬菌體被臭氧氧化后,電鏡觀察可見(jiàn)其表皮被破碎成許多碎片,從中釋放出許多核糖核酸,干擾其吸附到寄存體上。

臭氧殺菌的*性是不容懷疑的。

3、臭氧消毒優(yōu)點(diǎn)

1)、消毒殺菌效率高:對(duì)細(xì)菌的殺滅率優(yōu)于紫外線燈,是紫外線燈的1.5-5倍。


2)、廣譜性:對(duì)多種病毒、細(xì)菌、微生物都具有*的殺滅能力,還可防霉、除霉、保鮮、去異味、并可降低有害物質(zhì)。


3)、無(wú)二次污染:臭氧消毒后無(wú)需任何外界因素的介入,自然還原為氧氣,無(wú)任何有毒有害殘留物質(zhì)的殘留。


4)、消毒*:不同于紫外線的光線照射,它可通過(guò)氣體的彌散,到達(dá)各個(gè)角落,甚至地毯類的一定深度。對(duì)不規(guī)則物品的表面和內(nèi)腔,也可達(dá)到滿意的消毒殺菌效果。


5)、節(jié)能、降耗、殺菌:一臺(tái)臭氧消毒殺菌器約等于5-8支紫外線燈管的功耗,耗電量紫外線燈管的四分之一,有效使用壽命是紫外線的燈管的8-10倍。

4、食品消毒機(jī)的選型

  針對(duì)食品廠消毒現(xiàn)況心宇公司推出了XY-ZX系列、XY-BG系列、XY-ZY系列和XY-Z系列。四個(gè)系列的產(chǎn)品,這四個(gè)系列的產(chǎn)品可以根據(jù)各個(gè)廠家的不同需求來(lái)配置。


非常感謝您關(guān)注我們的產(chǎn)品,如果你們還有什么疑問(wèn),如對(duì)食品消毒機(jī)價(jià)格、食品消毒機(jī)規(guī)格型號(hào)等更多信息,請(qǐng)公司客服,我們將會(huì)為您提供zui滿意的服務(wù).


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