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[綜合]月餅制作材料表
閱讀:2775 發(fā)布時(shí)間:2012-3-6
月餅制作材料表
傳統(tǒng)烘烤胚:面粉搟面杖月餅?zāi)7馄?br />
精制冰皮胚:冰皮搟面杖月餅?zāi)7馄?br />
【京式月餅】
風(fēng)調(diào)雨順:傳統(tǒng)烘烤胚中藥材玉米
國(guó)泰民安:傳統(tǒng)烘烤胚豆腐雞蛋
御前獨(dú)享:精制冰皮胚椰蓉普通玫瑰千年人參
【津式月餅】
鄉(xiāng)土風(fēng)情:傳統(tǒng)烘烤胚豆腐玉米
清風(fēng)明月:傳統(tǒng)烘烤胚中藥材雞蛋
花好月圓:精制冰皮胚椰蓉普通玫瑰宮廷玫瑰
【廣式月餅】
綺情觀月:傳統(tǒng)烘烤胚黑砂糖普通玫瑰
憑欄賞月:傳統(tǒng)烘烤胚蟹肉糕雞蛋
衣錦還鄉(xiāng):精制冰皮胚糖蓮子蛤肉窖藏料酒
【蘇式月餅】
繽紛彩月:傳統(tǒng)烘烤胚黑砂糖紅豆沙
吉祥如意:傳統(tǒng)烘烤胚糖蓮子蛤肉
合家團(tuán)聚:精制冰皮胚蟹肉糕雞蛋珍寶火腿
【潮式月餅】
七星伴月:傳統(tǒng)烘烤胚蟹肉糕雞蛋
八景耀月:傳統(tǒng)烘烤胚椰蓉蛤肉
日月同輝:精制冰皮胚普通玫瑰紅豆沙精煉豬油
傳統(tǒng)烘烤胚:面粉搟面杖月餅?zāi)7馄?br />
精制冰皮胚:冰皮搟面杖月餅?zāi)7馄?br />
【京式月餅】
風(fēng)調(diào)雨順:傳統(tǒng)烘烤胚中藥材玉米
國(guó)泰民安:傳統(tǒng)烘烤胚豆腐雞蛋
御前獨(dú)享:精制冰皮胚椰蓉普通玫瑰千年人參
【津式月餅】
鄉(xiāng)土風(fēng)情:傳統(tǒng)烘烤胚豆腐玉米
清風(fēng)明月:傳統(tǒng)烘烤胚中藥材雞蛋
花好月圓:精制冰皮胚椰蓉普通玫瑰宮廷玫瑰
【廣式月餅】
綺情觀月:傳統(tǒng)烘烤胚黑砂糖普通玫瑰
憑欄賞月:傳統(tǒng)烘烤胚蟹肉糕雞蛋
衣錦還鄉(xiāng):精制冰皮胚糖蓮子蛤肉窖藏料酒
【蘇式月餅】
繽紛彩月:傳統(tǒng)烘烤胚黑砂糖紅豆沙
吉祥如意:傳統(tǒng)烘烤胚糖蓮子蛤肉
合家團(tuán)聚:精制冰皮胚蟹肉糕雞蛋珍寶火腿
【潮式月餅】
七星伴月:傳統(tǒng)烘烤胚蟹肉糕雞蛋
八景耀月:傳統(tǒng)烘烤胚椰蓉蛤肉
日月同輝:精制冰皮胚普通玫瑰紅豆沙精煉豬油