食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
一、廚房設(shè)備產(chǎn)品介紹
1.性能特點(diǎn)：
采用熱風(fēng)循環(huán)工藝，可持續(xù)保證食品的安全溫度.
消毒溫度、時(shí)間可控，數(shù)字顯示，直觀準(zhǔn)確、操作方便。
特制的高效蒸汽加熱器及保溫結(jié)構(gòu)，加熱迅速、溫度均勻、節(jié)能省時(shí)。
內(nèi)設(shè)隔柵、高度可調(diào)、配有不銹鋼筐，適合不同規(guī)格餐具。
全不銹鋼制作，外形美觀。
二、技術(shù)參數(shù)
| 外形尺寸 | 消毒筐尺寸 | 生產(chǎn)能力 | 加熱方式 | 電功率 | 蒸汽耗量 | 蒸汽壓力 | 蒸汽接口 |
電：935*950*1888mm 蒸汽：1346*950*1888mm | 365*395*200mm | 20筐/次（快餐盤355*265*25/個(gè)/筐，餐碗口徑φ115*45mm/個(gè)/筐） | 電/蒸汽加熱 | E=12.75/380V S=0.75KW/380V | 28kg/h | 0.3-0.4Mpa | DN20 |
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