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殺菌鍋具有哪些較為特殊的優(yōu)點
閱讀：223 發(fā)布時間：2022-10-20 殺菌鍋主要是由不銹鋼等能夠耐腐蝕的金屬類材料制成的殺菌設(shè)備，其擁有較為獨立的控制系統(tǒng)并且可以在短時間內(nèi)對殺菌介質(zhì)的溫度進行提升。殺菌結(jié)束之后，其能夠?qū)κ褂眠^的殺菌用水或蒸汽進行儲存并且能夠重復的進行使用。
殺菌鍋能夠通過預先對殺菌用水進行加熱，從而大大的降低了殺菌鍋設(shè)備對產(chǎn)品需要的殺菌時間，從而能夠有效的提升設(shè)備的工作效率。又因為設(shè)備能夠擁有一個較為良好的的密封性能，所以設(shè)備能夠在運行的時候就開始有效的進行保溫，這樣可以使得設(shè)備對能源的消耗可以進行大幅度的減少，并且可以使得設(shè)備內(nèi)部的需要殺菌的產(chǎn)品不會被外部的一些因素所干擾。
殺菌鍋主要是通過使用加熱水或高溫蒸汽來對產(chǎn)品表面進行殺菌的。因為溫度在空氣中擁有較差的導熱性，所以使用蒸汽來進行殺菌會導致溫度受熱不均；而使用熱水進行殺菌時，能夠通過將產(chǎn)品全部浸泡在水中并隨著水流來進行受熱分布，這樣可以有效的將殺菌鍋內(nèi)部的死角進行杜絕，使得產(chǎn)品擁有更加完整的性能。