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鹵肉氣調(diào)保鮮包裝機

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更新時間:2019-07-11 12:07:40瀏覽次數(shù):294

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產(chǎn)品簡介

鹵肉、鹵制品、豆制品在高溫蒸煮后,需要采取真空冷卻、氣調(diào)包裝等生產(chǎn)工藝。豆制品真空冷卻,使其溫度從90℃以上快速冷卻至20℃以內(nèi),使豆制品快速度過易于滋生有害細(xì)菌的溫度帶,減少食品單位面積細(xì)菌數(shù)量,從而從源頭上大幅減少導(dǎo)致食物變質(zhì)的有害細(xì)菌;奶酪、豆制品經(jīng)真空冷卻快速、均勻降溫后,進(jìn)行氣調(diào)保鮮包裝,從而進(jìn)一步有效隔離食品與自然空氣的接觸,Z大限度提高食物的保鮮期/保質(zhì)期,及其口感。

詳細(xì)介紹

鹵肉氣調(diào)包裝機  鹵制品氣調(diào)保鮮包裝機 上海尚代按需定制:

鹵肉、鹵制品、豆制品在高溫蒸煮后,需要采取真空冷卻、氣調(diào)包裝等生產(chǎn)工藝。豆制品真空冷卻,使其溫度從90℃以上快速冷卻至20℃以內(nèi),使豆制品快速度過易于滋生有害細(xì)菌的溫度帶,減少食品單位面積細(xì)菌數(shù)量,從而從源頭上大幅減少導(dǎo)致食物變質(zhì)的有害細(xì)菌;奶酪、豆制品經(jīng)真空冷卻快速、均勻降溫后,進(jìn)行氣調(diào)保鮮包裝,從而進(jìn)一步有效隔離食品與自然空氣的接觸,zui大限度提高食物的保鮮期/保質(zhì)期,及其口感。

 氣調(diào)保鮮包裝機價格  氣調(diào)保鮮包裝機價格取決于設(shè)備的包裝速度、保鮮空氣提供能力、間歇式/連續(xù)式工作等因素,詳情本公司咨詢。

型號

工作方式

包裝速度

(盒/小時)

電源

配氣

壓力

(Mp)

額定

功率

(Kw)

氣體

置換率(%)

配氣精度

(%)

外形尺寸

長*寬*高

(mm)

重量

(Kg)

SUN-MAP350BL

連續(xù)式

氣調(diào):800-1000

普通:1200

220V

50Hz

0.6~0.8

1.8

95~98

≤2

2100*900*1800

500

SUN-MAP550BL

氣調(diào):1000-1200

普通:1400

220V

50Hz

3.2

2100*1100*1900

600

SUN-MAP400DJ

間歇式

300-500

220V

50Hz

1.7

100*960*1750

400

SUN-MAP400SJ

600-800

220V

50Hz

1.7

1300*960*1750

420

氣調(diào)包裝又稱MAP(Modified Atmosphere Packing),是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術(shù),它采用CO2、N2、O2等保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。

 

 日前記者獲悉,2012年6月14日,*等15個部門印發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則》等5個配套文件,以確保學(xué)生“營養(yǎng)餐”計劃能有效實施。據(jù)*透露:近日,*等相關(guān)部門明確規(guī)定,學(xué)生營養(yǎng)餐供餐食品必須符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求,確保食品新鮮安全。供餐食品特別是加餐應(yīng)以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物為主,不得以保健品、含乳飲料等替代。為確保食品安全,學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)陪餐,餐費自理。因此,今年的食品鹵制品鹵肉氣調(diào)包裝機受此利好政策影響,銷量會大增。

鹵制品鹵肉氣調(diào)包裝機所具有的保鮮與平時人們所說的保質(zhì)的區(qū)別

人們在購買食品時,習(xí)慣于注意保質(zhì)期,保質(zhì)實際上保證食品的安全性,但隨著人們生活水平提高,人們對食品的要求僅僅具有安全性已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還希望自己所吃的食品是新鮮的。于是"保鮮"的概念應(yīng)運而生。所謂"保鮮"是指食品在保證安全的基礎(chǔ)上,還能在營養(yǎng)、色澤、質(zhì)地和風(fēng)味等方面都能得到保證,保鮮的食品是原汁原味的食品,保鮮比保質(zhì)更上一個檔次,保鮮的食品肯定能保質(zhì),但保質(zhì)的食品卻未必能保鮮。

鹵制品鹵肉氣調(diào)包裝機產(chǎn)品特性

1、用電、氣、機控制,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改??刂品奖憧煽?,故障率低。
2、已充填物品的包裝盒導(dǎo)入(手工或自動)輸送機構(gòu)后,便可自動連續(xù)完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序,自動化程度高,生產(chǎn)效率高。
3、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;具有無盒停機保護(hù)功能,以保證成品質(zhì)量。
4、機架等主要構(gòu)件均由SUS304優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。

 以上是鹵肉氣調(diào)包裝機  鹵制品氣調(diào)保鮮包裝機 上海尚代精心設(shè)計信息,詳情請咨詢本公司產(chǎn)品部。

 

 

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