食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
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原味, 保證食物營(yíng)養(yǎng)不受破壞, 并可減少顧客等餐時(shí)間, 是廚師的理想烹飪工 具。本炒爐具有如下的特點(diǎn): 1.1 重力腳特別設(shè)計(jì)使得結(jié)構(gòu)更穩(wěn)固; 1.2 整體成形爐面保證臺(tái)面不會(huì)發(fā)生滲漏, 并且臺(tái)面與內(nèi)衫鐵板固定牢 固, 不會(huì)發(fā)生臺(tái)面起鼓現(xiàn)象; 1.3 供氣與供風(fēng)聯(lián)動(dòng)控制, 操作方便, 適合現(xiàn)代烹飪之專業(yè)要求; 1.4 溝風(fēng)爐頭,火力集中穩(wěn)定; 1.5 每個(gè)爐頭獨(dú)立配置風(fēng)機(jī), 供風(fēng)穩(wěn)定, 既節(jié)約電能又方便檢修; 1.6 設(shè)置風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān), 操控靈活方便; 1.7 炒爐配置有熱水尾 , 醬料板, 搖擺水, 去水槽, 方便烹調(diào)操作; 另外 還可根據(jù)需要配置鍋枕, 罩厘架等; 根據(jù)客戶的要求可選擇配套熄火安全保護(hù)裝置和風(fēng)壓安全保護(hù)裝置, 使用更安 全。 |
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