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真空和面機(jī)行業(yè)制造標(biāo)準(zhǔn)，如何定義真空和面機(jī)，真空和面機(jī)具有哪些功能？水餃、包子、餛飩、手抓餅、面條真空和面機(jī)V：chunqiujixiechang做面食加工的用戶(hù)朋友們近幾年都接觸了真空和面機(jī)，有用著的，有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不知道是怎么回事的。我廠作為國(guó)內(nèi)真空和面機(jī)較早的制造廠家之一，給您說(shuō)一說(shuō)有關(guān)真空和面機(jī)的一些行業(yè)知識(shí)。

所謂真空和面機(jī)，就是和面箱在密封狀態(tài)下，通過(guò)真空泵抽取走面箱中的空氣，從而使面粉和水在真空負(fù)壓狀態(tài)下完成和面這一過(guò)程。聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)就是多了一臺(tái)真空泵。其實(shí)不然，真空和面機(jī)的面箱必須是加厚的，因?yàn)槌檎婵斩却罅?，面箱板薄了就變形了?/p>

真空和面機(jī)不只是多加了一臺(tái)真空泵，還有關(guān)鍵的是自動(dòng)化程度較高。真空和面機(jī)的部件還有自動(dòng)開(kāi)箱翻箱的油壓站，有變速調(diào)速的變速箱系統(tǒng)，一臺(tái)真空和面機(jī)的體積是普通和面機(jī)的好幾倍。從外觀上看真空和面機(jī)跟普通和面機(jī)就不是一種機(jī)器。

國(guó)內(nèi)生產(chǎn)真空和面機(jī)的廠家比較多，有如雨后春筍，大大小小的公司都能制造真空和面機(jī)，也沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)白了，能夠做一臺(tái)良心設(shè)備，貨真價(jià)實(shí)的，讓用戶(hù)用的住，用的久的，這就是比較不錯(cuò)的廠家了。

選擇真空和面機(jī)的時(shí)候，一定要看清楚這些生產(chǎn)廠家的真是面目。生意難做，人心難測(cè)。