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凍肉絞肉機(jī)顧名思義就是直接絞-18冷庫里面的凍肉，無需解凍化凍，絞切過程不升溫，保持肉粒的新鮮度和口感，是時下人們生產(chǎn)肉餡、速凍水餃、包子、丸子、烤腸都能用到的設(shè)備之一，算是一種常規(guī)機(jī)器存在。

春秋凍肉絞肉機(jī)比較于其他廠家生產(chǎn)的絞肉機(jī)具有區(qū)別：我廠生產(chǎn)的130凍肉絞肉機(jī)絞龍絞切順暢、無堵塞，不會產(chǎn)生空轉(zhuǎn)不絞肉、入料與出料不協(xié)調(diào)現(xiàn)象；3層篦子2層刀設(shè)計，保證更好地絞切效果；孔板可以隨意調(diào)換，保證肉餡的大小顆粒調(diào)節(jié)。

春秋凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備 。它能將-18的凍肉直接絞成顆粒狀。它依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。

優(yōu)點(diǎn)：1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高

      2、具有凍肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)。

      3、鉸切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。

功能：1、絞凍肉功能

      2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零

      3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。