產(chǎn)品名稱：禽鳥帶骨切丁機 切肉丁機

產(chǎn)品材質(zhì)：不銹鋼
產(chǎn)品型號：DH-800
產(chǎn)品特點：將帶軟骨的禽類一次性切成條狀、兩次切成塊(丁)狀

禽鳥帶骨切丁機 切肉丁機用途：    
適合將帶軟骨的禽類一次性切成條狀、兩次切成塊(丁)狀，  
 
如：鳥類、雞、鴨等。用于快餐配送中心，大型食堂、食品加工廠。  
 

機器尺寸：720(L)x500(W)x800﹝H﹞(mm)  
 
產(chǎn)量：800KG/HR  
 
機重：90KG  
 
馬力：2HP  
 
電源：380V 50Hz  
 
切割尺寸：5-40mm  ( 刀距不可調(diào)，刀距可以定做范圍5-40mm 內(nèi)）

刀速：170rpm

切肉丁機

1、如肉坯凍得太硬，切薄片時容易斷片，切厚片時阻力過大，容易造成電機堵轉(zhuǎn)，甚至燒毀電機。因此，切肉前必須緩肉(將凍透的肉坯放在保溫箱內(nèi)，使其內(nèi)外溫度同時溫度緩慢上升的過程稱作緩肉)。

2、當(dāng)切制肉片的厚度小于1.5mm時，適宜的肉坯內(nèi)外溫度為-4℃，(將凍透的肉坯放在凍箱內(nèi)斷電8小時)。此時用手指甲用力壓肉坯，肉坯表面出現(xiàn)壓痕。

3、切片厚度大于1.5mm時，肉坯的溫度應(yīng)高于-4℃。且隨著片厚的增加，肉坯的溫度也應(yīng)相應(yīng)提高。

4、 齒輪箱應(yīng)在使用半年，以后每一年更換一次齒輪油。

5、 平時應(yīng)經(jīng)常檢查傳動機械部件連接是否牢固，螺絲有無松動，機器運轉(zhuǎn)是否流暢，如發(fā)現(xiàn)問題要及時解決。