詳細(xì)介紹
產(chǎn)品名稱:大型松肉機(jī)DHW-1
產(chǎn)品材質(zhì):不銹鋼
產(chǎn)品型號(hào):DHW-1
產(chǎn)品特點(diǎn):用于豬肉,牛肉,羊肉片增大,松開肉筋,改善肉的結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)變嫩,口感變好。
電壓:380V/220V/110V
功率:0.75KW
重量:70KG
尺寸:670×360×730mm
產(chǎn)量:800KG/小時(shí)
松肉就是將切好的扒件再進(jìn)行一次切斷其肉筋或纖維而又不斷離的工序,使肉扒更加松軟可口。
用途:用于豬肉,牛肉,羊肉片增大,松開肉筋,改善肉的結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)變嫩,口感變好。
機(jī)器原理:通過帶齒刀組壓切肉塊,能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
底座帶輪,移動(dòng)靈活,使用方便。刀具采取外置懸掛式設(shè)計(jì),傳動(dòng)部分由皮帶和摩托鏈條二級(jí)變速,操作簡單。松肉刀片用特殊不銹鋼材料制造,硬度大,經(jīng)久耐用。該中型松肉機(jī),洗拆方便,省時(shí)省力。適合于大型規(guī)模的飯店酒樓或連鎖餐飲、肉類食品加工廠使用。