降膜蒸發(fā)器的降膜蒸發(fā)工藝，需蒸發(fā)的物料通過進料泵從降膜蒸發(fā)器頂部進入，走蒸發(fā)管內(nèi)（管程），物料通過布膜器以膜狀分布到換熱管內(nèi)，物料在憑借引力流下管腔時被管外的蒸汽加熱，達到蒸發(fā)溫度后產(chǎn)生蒸發(fā)，物料連同二次蒸汽從管內(nèi)流下以薄膜的形式蒸發(fā)。二次蒸汽被蒸汽壓縮機壓縮后，送入降膜加熱室殼程做為加熱蒸汽。降膜加熱室殼程有板塊，引導(dǎo)二次蒸汽，冷凝和排出不可以冷凝的氣體。而在過程中把本身熱能經(jīng)過管壁從外傳到管內(nèi)蒸發(fā)中的物料，通過換熱后二次蒸汽冷凝成水排出降膜蒸發(fā)器外。
　　
　　降膜蒸發(fā)器為工業(yè)生產(chǎn)提供了便利，做好以下工作可提高降膜蒸發(fā)器的工作效率、延長設(shè)備的使用壽命：
　　
　　首先，在搬運蒸發(fā)器時,要取下玻璃設(shè)備。拆除按順序進行,要從上到下,從外及里。安裝時則相反。做好聯(lián)接面的密封。對經(jīng)常活動的瓶口涂適量凡士林。長期不用時應(yīng)將密封面的凡士林擦去,在中間夾層濾紙以防用時結(jié)垢而無法打開。冷卻水管和真空管要固定。因為玻璃易碎,特別是冷卻水玻璃嘴不能受外力強拉。用水作導(dǎo)熱介質(zhì)時,盡可能采用脫鹽水,這樣可有效防止加熱管結(jié)垢。試驗結(jié)束后放出水浴鍋內(nèi)的水,以免污染和凍壞設(shè)備。