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　　我們都知道，現(xiàn)在市場(chǎng)上越來(lái)越的果蔬都受著細(xì)菌，殘余農(nóng)藥的困擾。尤其是現(xiàn)在隨著交通的便捷，超市的果蔬柜臺(tái)也擺滿了各種新品。不管是國(guó)產(chǎn)的還是漂亮的進(jìn)口果蔬，我們都很困擾的是怎么樣才能吃的健康，吃的放心。這個(gè)我們就可以借助方便的果蔬清洗設(shè)備來(lái)解決這個(gè)困擾
　　
　　下面來(lái)看下果蔬清洗機(jī)工作的原理吧：
　　
　　清洗設(shè)備在工作時(shí)，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過(guò)臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機(jī)接觸，溶解在水中形成臭氧水，具有很強(qiáng)的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用。
　　
　　臭氧的作用：
　　
　　1、分解農(nóng)藥和激素和毒素：臭氧具有*的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無(wú)機(jī)化合物；
　　
　　殺菌、消毒：臭氧中單原子具有*的滲透性，迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無(wú)機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的；
　　
　　2、分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無(wú)毒高價(jià)化合物，沉淀分離出來(lái)；
　　
　　3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過(guò)的蔬菜，或用臭氧氣體吹過(guò)的蔬菜，可延長(zhǎng)保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房?jī)?nèi)的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。