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行業(yè)產(chǎn)品

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深圳市迪特愛科技有限公司


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* Deltatrak 洗碗機溫度計

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號11036

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2016-06-12 18:30:46瀏覽次數(shù):650次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)

經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:26條

所在地區(qū):廣東深圳市

聯(lián)系人:孫經(jīng)理 (marketing)

產(chǎn)品簡介

使用防水型棒棒糖Z大/Z小溫度計,確認洗碗機運行過程的溫度,保證您的炊具和餐具已經(jīng)*清潔和被高溫消毒。此型號溫度計*防水,適合商業(yè)洗碗機重復(fù)使用??梢栽谡羝蜐饪s的環(huán)境中使用;可以*浸泡在水中。.

詳細介紹


 
防水型zui大/zui小“棒棒糖”溫度計
      型號 11036   防水中心溫度計
      型號 12211   洗碗機組合
 
 *請向廠家查詢帶抗熱防護罩洗碗機組合 型號12211,更加保護您的溫度計”
 
 
具有zui大/zui小記憶功能。 此溫度計可以記錄上次設(shè)置后再達到的zui低和zui高溫度,范圍從 -58°F 到 392°F (-50°C 到200°C) ,精確度為 ±1°F (±0.5°C)。棒棒糖電子溫度計遵循HACCP標(biāo)準(zhǔn), 是理想的 食品服務(wù)  溫度計。
 
型號12211 洗碗機溫度計,為專業(yè)運用特別設(shè)計。帶有紅色的“熱保護”外套,防止11036棒棒糖溫度計的電子元件、LED顯示屏遭受據(jù)熱。當(dāng)11036受到據(jù)熱,LCD顯示會呈黑色,冷卻后會恢復(fù)正常。如果洗碗機在清洗兩次或更多次后,需要讓溫度計冷卻;或者當(dāng)使用大型的運輸型的航空洗碗機清洗時,溫度計就可能出現(xiàn)據(jù)熱現(xiàn)象。12211型號避免溫度計遭受據(jù)熱,可以延長11036溫度計的使用壽命;紅色防熱外套同時可以固定溫度計在洗碗機里經(jīng)過高溫清洗過程。
 
 
商業(yè)洗碗機的洗滌和漂清的zui低溫度應(yīng)達到多高?器材和器具應(yīng)該在洗碗機洗滌浸泡40秒。來源: 2005 FDA食品代碼章節(jié)501.110 4-501.112
 
zui低洗滌和漂清溫度
洗碗機型號
洗滌溫度
漂清溫度
單桶,固定架,單溫
165°F/74°C
165°F/74°C
單桶,帶傳送,雙溫
160°F/71°C
180°F/82°C
單桶,固定架,雙溫
150°F/66°C
180°F/82°C
多桶,帶傳送,多溫
150°F/66°C
160°F/71°C to 180°F/82°C
化學(xué)品清潔
120°F/49°C
120°F/49°C
 
=產(chǎn)品特點=
1、°F/°C 雙模式
2、zui高/zui低溫度記憶
3、LCD液晶顯示當(dāng)前溫度
4、透明探針保護罩和固定夾
5、防水,可將整個儀器浸入水中
   
溫度范圍
-50℃-200℃
精   度
±0.5℃ (-10℃-150℃);±1℃(其它范圍)
分 辨 率
0.1°C
傳 感 器
直徑3.5mm的不銹鋼探針,長105mm
顯示刷新率
1秒
重   量
40g
電   池
1.5V紐扣電池
外型尺寸
150mm × 32mm × 16mm
證   書
CE
=選型指南=
型號
溫度范圍
11036
-50℃-200℃

 

品介紹

12211 洗碗機溫度計 = 1個防水棒棒糖溫度計(型號15036) + 1個塑膠放熱外套

其中塑膠放熱外套主要用于保護LCD顯示屏幕,防止高溫水汽使LCD顯示屏變黑,而無法讀數(shù)。

(11036溫度計使用的是1.5V LR44標(biāo)準(zhǔn)紐扣電池)

12211洗碗機溫度計主要是根據(jù)HACCP體系要求,對中的餐飲中心,餐具高溫消毒這塊一個危害關(guān)鍵控制點地檢測。

其主要作用是檢測:餐具過洗碗機時,餐具表面是否達到71°C的消毒要求。

 

12211洗碗機溫度計的主要特點是: 1)全防水(防水等級IP67)2)現(xiàn)場校準(zhǔn) 3)zui高zui低溫度記憶功能 4)數(shù)據(jù)不可更改

三、場校準(zhǔn)程序

場校準(zhǔn)設(shè)計到較多的手工操作步驟,具體的應(yīng)用方式如下:
基本原理:利用冰水混合物溫度為0℃,校正溫度計讀數(shù)到0℃,校準(zhǔn)公差為0.3℃ ;
校準(zhǔn)步驟: 1. 用杯子裝滿碎冰(60%),然后加水(40%), 確保在整個校準(zhǔn)過程中探針能夠*淹沒在冰水混合物中;
2. 按ON/OFF打開溫度計,設(shè)置℃ (攝氏度)或F(華氏度);
3. 將溫度計背面CAL字母上的螺絲用十字螺絲刀*卸下;可以看到螺絲孔里面的校正卡位,用一字螺絲刀(圖1)對準(zhǔn)校準(zhǔn)卡位(圖2);
圖1
圖2
4. 將探針插入杯*,確保探針*淹沒而不與杯壁接觸,攪拌15秒以上;可看到液晶屏溫度讀數(shù)不斷下降,直到出現(xiàn)一個固定讀數(shù)(即誤差);
5. 用一字螺絲刀輕輕轉(zhuǎn)動(圖3),順時針轉(zhuǎn)動讀數(shù)值變大,逆時針轉(zhuǎn)動讀數(shù)值變小,直到溫度為0℃ ;
6. 抽出一字螺絲刀,將溫度計探針從冰水混合物中拿出;用十字螺絲刀將原來的螺絲擰上。
7. 校正完畢;

四、為什么要使用12211 洗碗機溫度計

1、洗碗機本身有溫度計,為什么還要使用12211洗碗機溫度計?

RE:1) 洗碗機自帶的溫度計傳感器通常附于加熱金屬絲,加熱過程中,只能反應(yīng)金屬絲溫度,而不能反應(yīng)熱水溫度;

2) 洗碗機熱水噴灑到餐具有一定的高度(通常50cm左右),噴灑過程中溫度降低的很快,測試中溫度至少降低2°C左右;

3) 洗碗機加熱過程中,不斷有自來水灌入, 很難保證餐具表面是否達到71°C。

而12211洗碗機溫度計是與餐具一起過洗碗機,zui能真實反映洗碗機表面的溫度。當(dāng)餐具表面溫度低于71°C,則需要調(diào)高溫度;反之,當(dāng)餐具表面溫度高于82°C,則需要調(diào)低溫度,以節(jié)約能源。

2、我們現(xiàn)在主要使用溫度標(biāo)簽(71°C),為什么還要使用12211洗碗機溫度計?

RE:1)71°C觸發(fā)溫度標(biāo)簽可以反映餐具表面溫度是否達標(biāo),但不可看到具體讀數(shù),當(dāng)溫度過高時,無法知道,從而不能起到節(jié)約能源的效果;

2)溫度標(biāo)簽是一次性使用的,因國內(nèi)還無法量產(chǎn),成本很高。如下是美*豪酒店做的使用溫度標(biāo)簽和使用12211洗碗機溫度計后的投資回報率分析-

 

 

12211洗碗機溫度計配件的單獨使用:11036 防水性棒棒糖溫度計

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深圳市迪特愛科技有限公司

地址:深圳市龍崗區(qū)龍崗中心城東方明珠城1座2606

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Skype:dti.t.z

:toddy_z

:techsupport@deltatrakchina.com.cn

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關(guān)鍵詞:洗碗機 防護罩 傳感器

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