| 產(chǎn)品名稱： 產(chǎn)地：廣東 質(zhì)地：不銹鋼 加熱方式：煤氣//燃氣 重量：20KG 尺寸：直徑：55厘米* 100CM（高） 利潤分析： 小小腸粉成本低，*，是你快速致富的好項目 成本：一份素粉（不含任何肉類或蛋類的）：0.2元-----銷售利潤: 1.5元------純利（扣除租金,水,米和煤氣）: 1元 成本: 一份雞蛋腸粉（粉里加雞蛋）: 0.4元------------- 銷售利潤: 2元--------純利（扣除租金,水,米和煤氣）:1.3元 成本: 一份肉腸粉（粉里加碎肉類）:0.5元-------------銷售利潤:2.5-3元----純利（扣除租金,水,米和煤氣）:1.7-2.2元 一天銷售純利潤: 300份/天* 1.3元（取平均值）=390元（只做早餐） 一個月銷售純利潤: 390元/天*30天=11700元-1200元（人工）-500元（意外開支）=10000元（純利） 一年銷售純利潤: 10000元/月*12月=120000元  
用本腸粉機制作腸粉 每分鐘可出1~2份，兩抽一份，產(chǎn)品多配置多一個抽屜，方便替換！
需要專門的器具 一種是抽屜式腸粉機，它的下部為圓形，上部則是一格格可以抽動的不銹鋼抽屜，制作時只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可；（早餐腸粉） 另一種是從上面揭蓋的腸粉機，它的下部為圓形，上部則是長方形，有兩塊疏眼鐵片和兩個蓋子，制作時先要在鐵片上鋪濕白棉布，然后再澆上米漿，蓋上蓋子蒸制。（布拉腸粉，多用在酒店、餐廳） 制作腸粉除了的器具，還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推（或一蓋）、一拉（或一提）、一卷和一切，經(jīng)過這六個連貫的動作，一碟腸粉就新鮮出爐了。 一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上； 一撒是指加入餡料；（可以是玉米粒，肉碎，花樣百出，根據(jù)需要添加） 一推是指將蒸盤推進去； 一拉是指拉出蒸盤； 一卷是指卷成長條狀； 一切是指將整條腸粉切成段。 所以，腸粉算是個作坊品種，要想自己在家里制作，的確不切實際。
粉腸制作方法：
制作一碟成功的腸粉，關鍵是要有手工磨成的米漿，水與大米的比例約為3∶1，太稠則蒸熟后過硬，易結塊；過稀則蒸不成形。早餐腸粉因為要快，可用粘米粉代替米漿，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其質(zhì)地和口感，其配制方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆，加入清水2000克調(diào)成稀漿后，再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調(diào)好漿后，就可以制作腸粉了。 1、可口腸粉就是這機器做出來的 2、 調(diào)好腸粉槳（配方見上面） 3、 將抽屜稍擦一點油（蒸好容易刮），然后將兌好的漿放入（不要太多）放進機器蒸即可 4、 醬油要用好的，這個可以根據(jù)當?shù)乜谖秮碚{(diào)。 （可加香菇等香料） 配以電動磨漿機 （可磨米，豆類漿），味道更純正！ 廠家提供優(yōu)質(zhì)腸粉粉： 廣州國華食品機械有限公司 全國免長途： ： | 
食品機械設備網(wǎng)
食品機械設備網(wǎng)