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枸 杞 干 燥 （產(chǎn)量：3.5t/天）

• 物料性質(zhì)

干燥物料名稱：枸 杞

干燥前含水89%

干燥后含水14%

物料承受溫度：≤65℃（干品）

處 理 量：205.8㎏/h     一天17小時(shí)處理3.5噸。

干燥水份：179.5㎏/h

干燥物料規(guī)格：整粒枸杞烘干

比    重： 1.0g/cm3左右

制作材料：網(wǎng)帶不銹鋼SUS304，

其它內(nèi)外封面不銹鋼SUS304制作

熱    源：燃煤熱風(fēng)爐

• 干燥工藝分析：

物料經(jīng)過上道工序進(jìn)入干燥工序。枸杞屬于有機(jī)物高分子物質(zhì)，高糖、纖維素、有機(jī)質(zhì)成分含量高，物質(zhì)之間間隙小，內(nèi)部水分不容易擴(kuò)散外出，在等溫的條件下只能均勻緩慢干燥。溫度過高時(shí)物料吸收熱量快，令物料內(nèi)部溫度過高，損壞有機(jī)物及營養(yǎng)成分，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

  枸杞及新鮮蔬菜的干燥工藝，干燥時(shí)間長，溫度低，一般在干燥前段物料含水量高，物料本身溫度低，吸收的熱量因水分蒸發(fā)而帶走。所以在干燥前段干燥溫度可以稍高。便于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。干燥中后段，溫度應(yīng)小于65℃，便于保證產(chǎn)品質(zhì)量。

   干燥時(shí)采用穿流式干燥工藝對(duì)物料進(jìn)行全面均勻干燥，避免物料在干燥過程干燥不均、穿透力差、干燥不充分的現(xiàn)象。干燥的濕氣由主機(jī)體上部排至室外，保持車間空氣內(nèi)潔凈。干燥室內(nèi)各單元單獨(dú)循環(huán)，熱風(fēng)溫度單獨(dú)控制，生產(chǎn)線中物料多次的翻動(dòng)，便于物料層上下干燥均勻，有利于干燥*。

  傳動(dòng)方式采用無級(jí)調(diào)速裝置，運(yùn)行速度可調(diào)。便于控制物料的干燥質(zhì)量。傳動(dòng)網(wǎng)帶為20目不銹鋼絲網(wǎng)，表面平整無凸凹，利于保持物料的傳動(dòng)表面平整。傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為鏈條傳動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)無振動(dòng)。

全套干燥工藝自動(dòng)化程度高，全套設(shè)備物料接觸部分不銹鋼制作。干燥畢可用來直接包裝。

根據(jù)我公司對(duì)脫水蔬菜、食品烘干的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，物料在帶式上烘干平均蒸發(fā)強(qiáng)度只能達(dá)到dpW≤2.0～6 Kg水/h、㎡。 由于干燥溫度較低，參數(shù)值選低數(shù)，則需網(wǎng)帶面積A = W/ dpW≥85.4 ㎡。設(shè)網(wǎng)帶寬B=1.6m, 選HYD1.6X11X5向上噴風(fēng)帶式干燥機(jī)，干燥面積共88㎡。

3、設(shè)備裝機(jī)功率: N=56.5KW

設(shè)備選型：HYD-1.6×11×5層帶式干燥機(jī) 

具體設(shè)備流程如圖。

• HYD-1.6×11×5層帶式干燥機(jī)技術(shù)參數(shù)：
  1. 鋪料段干燥網(wǎng)帶面積：88㎡
  2. 鋪料段干燥網(wǎng)帶長度：55m
  3. 網(wǎng)帶寬度：1.6m
  4. 設(shè)備動(dòng)力：56.5kw
  5. 燃煤耗量：95～105㎏/h
  6. 進(jìn)風(fēng)溫度：60～75℃(可調(diào))
  7. 物料溫度： 40～50℃
  8. 設(shè)備外型尺寸：16.2×4.5×3.96m