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技術(shù)文章

網(wǎng)帶式-枸杞烘干機的解析與工藝原理

閱讀:1139          發(fā)布時間:2015-7-19

燥 (產(chǎn)量:3.5t/天)

  • 物料性質(zhì)

干燥物料名稱:枸

干燥前含水89%

干燥后含水14%

物料承受溫度:65℃(干品)

量:205.8/h     一天17小時處理3.5噸。

干燥水份:179.5/h

干燥物料規(guī)格:整粒枸杞烘干

    重: 1.0g/cm3左右

制作材料:網(wǎng)帶不銹鋼SUS304,

其它內(nèi)外封面不銹鋼SUS304制作

    源:燃煤熱風爐

  • 干燥工藝分析:

物料經(jīng)過上道工序進入干燥工序。枸杞屬于有機物高分子物質(zhì),高糖、纖維素、有機質(zhì)成分含量高,物質(zhì)之間間隙小,內(nèi)部水分不容易擴散外出,在等溫的條件下只能均勻緩慢干燥。溫度過高時物料吸收熱量快,令物料內(nèi)部溫度過高,損壞有機物及營養(yǎng)成分,影響產(chǎn)品質(zhì)量。

  枸杞及新鮮蔬菜的干燥工藝,干燥時間長,溫度低,一般在干燥前段物料含水量高,物料本身溫度低,吸收的熱量因水分蒸發(fā)而帶走。所以在干燥前段干燥溫度可以稍高。便于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。干燥中后段,溫度應小于65℃,便于保證產(chǎn)品質(zhì)量。

   干燥時采用穿流式干燥工藝對物料進行全面均勻干燥,避免物料在干燥過程干燥不均、穿透力差、干燥不充分的現(xiàn)象。干燥的濕氣由主機體上部排至室外,保持車間空氣內(nèi)潔凈。干燥室內(nèi)各單元單獨循環(huán),熱風溫度單獨控制,生產(chǎn)線中物料多次的翻動,便于物料層上下干燥均勻,有利于干燥*。

  傳動方式采用無級調(diào)速裝置,運行速度可調(diào)。便于控制物料的干燥質(zhì)量。傳動網(wǎng)帶為20目不銹鋼絲網(wǎng),表面平整無凸凹,利于保持物料的傳動表面平整。傳動機構(gòu)為鏈條傳動,運轉(zhuǎn)平穩(wěn)無振動。

全套干燥工藝自動化程度高,全套設備物料接觸部分不銹鋼制作。干燥畢可用來直接包裝。

根據(jù)我公司對脫水蔬菜、食品烘干的實踐經(jīng)驗,物料在帶式上烘干平均蒸發(fā)強度只能達到dpW2.06 Kg/h、㎡。 由于干燥溫度較低,參數(shù)值選低數(shù),則需網(wǎng)帶面積A = W/ dpW85.4 。設網(wǎng)帶寬B=1.6m, HYD1.6X11X5向上噴風帶式干燥機,干燥面積共88。

3、設備裝機功率: N=56.5KW

設備選型:HYD-1.6×11×5層帶式干燥機 

具體設備流程如圖。

  • HYD-1.6×11×5層帶式干燥機技術(shù)參數(shù):
    1. 鋪料段干燥網(wǎng)帶面積:88
    2. 鋪料段干燥網(wǎng)帶長度:55m
    3. 網(wǎng)帶寬度:1.6m
    4. 設備動力:56.5kw
    5. 燃煤耗量:95~105㎏/h
    6. 進風溫度:60~75℃(可調(diào))
    7. 物料溫度: 40~50℃
    8. 設備外型尺寸:16.2×4.5×3.96m

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