詳細(xì)介紹
產(chǎn)品: | 拌餡機(jī) | zui大拌餡量: | 60L |
額定功率: | 1.5kw | 額定電壓: | 220V |
額定頻率: | 50Hz | 配用電動機(jī): | YL90S-4.1kw |
攪拌器轉(zhuǎn)速: | 78r/min | 防水等級: | IPX1 |
機(jī)器重量: | 135kg | 外形尺寸: | 775X500X910mm |
加工食品類型:
攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用
設(shè)備簡介:
本機(jī)采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡