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河北保定客戶烤制餅類情況
閱讀：5307 發(fā)布時間：2008-7-30河北保定缸爐燒餅廠生產(chǎn)傳統(tǒng)缸爐燒餅,把耐火缸板放進(jìn)明火爐燒熱,然后取出刷上水,貼上沾滿芝麻的燒餅,再放進(jìn)明火爐烘烤(左圖).這樣生產(chǎn)產(chǎn)量低,速度慢,工人經(jīng)常手被明火烤出水泡,還要費(fèi)勁的把耐火缸板搬來搬去.我們給其設(shè)計2套并列的8米自動烘烤線(右圖).缸板放到其中*條烘烤線一頭操作臺上,自動傳輸?shù)搅硪活^操作臺就烘烤熱了,貼上燒餅放到第二條烘烤線上,調(diào)好時間速率,其自動傳輸?shù)搅硪活^操作臺就是成品.這樣循環(huán)烘烤,工人不用把缸板搬來挪去了,省時省力,手不接觸明火了,提高了產(chǎn)量和效率,食品也不接觸明火了,既保留了傳統(tǒng)缸爐食品的口感和特色,又符合現(xiàn)代人對綠色食品的要求.缸爐燒餅廠周廠長希望在提高產(chǎn)量效率的基礎(chǔ)上再擴(kuò)大生產(chǎn),繼續(xù)再上幾條線,不僅成為保定zui大的傳統(tǒng)燒餅廠,還要把產(chǎn)品打入京津市場和全國各地.由于廠房受限,我們下步為其量身定做的是兩頭加上轉(zhuǎn)彎機(jī),缸爐和食品自動循環(huán),真正脫離人工搬動,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)食品的真正自動化烘烤。