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公司動態(tài)
全自動油炸機(jī)要注重日常的維護(hù)保養(yǎng)
- 點(diǎn)擊次數(shù)：2090 發(fā)布時間：2015-12-18
全自動油炸機(jī)核心設(shè)備的主要特點(diǎn)是省油！研制連續(xù)油炸機(jī)在同行業(yè)屬于設(shè)計(jì)，能夠在工作時實(shí)現(xiàn)連續(xù)勻速給料、連續(xù)出料；油炸時間和油炸溫度均可有操作人員隨意設(shè)定；油炸過程中物料自身運(yùn)動實(shí)現(xiàn)自攪拌，無外力作用，從而大大降低物料破損率；產(chǎn)能根據(jù)客戶需求可自由設(shè)計(jì)，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低，全自動油炸機(jī)食品不易褪色變色褐變可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故在油炸前應(yīng)對原料進(jìn)行預(yù)處理，油炸機(jī)以保持色素的穩(wěn)定。
雖然全自動油炸機(jī)的抗振性及抗沖擊性比較好，但在平時使用時也要注意保養(yǎng)問題。
1、全自動油炸機(jī)的加熱管使用一段時間后表面會產(chǎn)生一些雜物，應(yīng)及時清理；
2、對油炸機(jī)的表面也常清洗，否則積累過多的殘?jiān)菀滓鸶邷鼗蚧馂?zāi)；
3、全自動油炸機(jī)通電前必須向爐體內(nèi)加油，以防燒壞電熱管。
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