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技術(shù)文章
敘述油炸機(jī)的使用規(guī)律
- 點(diǎn)擊次數(shù)：7418 發(fā)布時(shí)間：2019-8-12
因?yàn)橛驼C(jī)是一種比較大型的油炸設(shè)備被一些油炸行業(yè)廣泛的應(yīng)用起來可以說受到廣大用戶的青睞,還是有人對(duì)油炸機(jī)知道的知識(shí)甚少油炸機(jī)的操作比較簡(jiǎn)單升溫速度是比較快的接下來我們就詳細(xì)談?wù)動(dòng)驼C(jī)的使用規(guī)則是什么.
油炸機(jī)把肉和輔料切成肉餡或純的。還可將輔料、*、水與肉餡或肉片均勻混合。油炸機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)節(jié)范圍廣，具有節(jié)能的功能。合理設(shè)計(jì)了刀具速度、刀盤速度、刀具與刀具的間隙、刀具的材質(zhì)和刀具的硬度。油炸機(jī)要正確使用，法律規(guī)定：
首先，在使用油炸機(jī)時(shí)，要注意用電常識(shí)，必須保證電壓的穩(wěn)定。如果電壓不穩(wěn)定，就會(huì)影響油炸機(jī)的使用。
其次，當(dāng)你用油炸機(jī)來磨肉和攪拌時(shí)，你不能放太大的骨頭和攪拌，而必須從肉中取出骨頭。如果這樣的硬骨被攪拌，將會(huì)給油炸機(jī)帶來更大的磨損，并影響未來攪拌或粉碎的效率。
那么，油炸機(jī)使用后，應(yīng)進(jìn)行清理，使一些雜物不會(huì)沉積在油炸機(jī)內(nèi)，這不僅對(duì)今后攪拌的肉類不衛(wèi)生，而且會(huì)影響油炸機(jī)的使用壽命。油炸設(shè)備適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。
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