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春秋125L魚糜斬拌機(jī)

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  • 2016-07-22 06:08:38
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【簡單介紹】

.春秋125L魚糜斬拌機(jī),是針對稠魚糜的高速斬切,乳化,快速乳化的設(shè)備,是做魚丸,貢丸的Z關(guān)鍵的設(shè)備。

【詳細(xì)說明】

斬拌機(jī)即魚糜斬拌機(jī)對脂肪混合物,脂肪含量太高時,所需要的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)要更強(qiáng),這種穩(wěn)定的混合物就難以形成。斬拌機(jī)所以做產(chǎn)品時必須充分考慮蛋白質(zhì)、水和脂肪的合理含量比。

1、高速斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、高速斬拌機(jī)主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、高速斬拌機(jī)刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、高速斬拌機(jī)選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。 
5、高速斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
7、春秋選擇的斬鍋*變形。

 

【】春秋125L魚糜斬拌機(jī)、是針對稠魚糜的高速斬切,乳化,快速乳化的設(shè)備,是做魚丸,貢丸的zui關(guān)鍵的設(shè)備。魚糜斬拌機(jī)不僅可以對產(chǎn)品快速乳化,關(guān)鍵是在料品越越來越稠的狀態(tài)下能把轉(zhuǎn)速達(dá)到高速,這樣子才會提高產(chǎn)品的出品率, 也可以對產(chǎn)品的乳化起到*效果。魚糜斬拌機(jī)其實(shí)就是高速斬拌機(jī)的代名詞,是普通斬拌機(jī)所不能達(dá)到的效果,也是普通斬拌機(jī)對魚糜不能斬切的根本原因。

魚糜斬拌機(jī)即高速斬拌機(jī)原理如下:

魚糜斬拌機(jī)即高速斬拌機(jī)的定義:

 

    
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