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真空和面機使用過程中怎樣維護保養(yǎng)能延長使用壽命？
點擊次數(shù)：109 發(fā)布時間：2018-4-26
真空和面機使用過程中怎樣維護保養(yǎng)能延長使用壽命？春秋專業(yè)生產(chǎn)真空和面機已有10年時間了，針對真空和面機在工作過程中以及使用完后怎么樣來保養(yǎng)和維護真空和面機，總結(jié)了如下幾條：
1、使用前檢查電器連接正確，確保不漏電，液壓油路暢通，真空泵等各部件正常。
2、將面箱清洗干凈，嚴(yán)格按照設(shè)備規(guī)定的和面量加面，不得超量，面水比例調(diào)配好。
3、合上面箱蓋，然后開始抽真空，真空標(biāo)的指針一般為0.06-0.08為*。
4、設(shè)定好和面時間、正反轉(zhuǎn)時間，以便是面粉與水充分融合，吸收，提高面筋值。
5、工作完成后，使用翻箱功能，可以實現(xiàn)自動出面。
6、每班工作完成后，將油水分離器中的水閥打開，放掉里面的水蒸氣
真空和面機應(yīng)用于食品，速凍食品，水餃面條，肉燕等食品企業(yè)及肉制品企業(yè)。改革開放20多年來，中國的面制品行業(yè)不斷繁榮。一是品種繁多，從傳統(tǒng)的水面、拉面、蒸面、曬干面等手工產(chǎn)品，到現(xiàn)在的方便面、保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代面食品，可謂新品層出不窮；二是制面技術(shù)有了長足的進步。zui后就是保養(yǎng)跟維護這塊了，具體使用方法及維護保養(yǎng)可以致電索取電子版。
