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千頁豆腐里面有氣孔用什么機器去泡？
點擊次數(shù)：106 發(fā)布時間：2017-12-6
千頁豆腐里的氣泡用真空斬拌機去不了的原因是什么？千頁豆腐去泡機的原理是根據(jù)千頁豆腐的特性研發(fā)生產(chǎn)的，是春秋的產(chǎn)品，雖然很多廠家模仿外觀模樣，但是真正的核心技術(shù)卻沒有掌握，因為沒有技術(shù)支撐的設(shè)備是沒有實用價值的，也是沒有生產(chǎn)實驗數(shù)據(jù)的。
前幾天有個客戶跟我說他買了臺330真空斬拌機，做千頁豆腐用，因為很多客戶要求千頁豆腐要沒有氣泡，所以他zui先想到了真空斬拌機，也是一些不明白千頁豆腐原理的朋友們的推薦，剛開始抽到-0.07到-0.08時去泡稍微少了些，但是產(chǎn)品還是有些氣泡，有些沒有氣泡，千頁豆腐的外觀更不好看了，口感也較之以前沒有那么筋了。這樣子的結(jié)果是不盡如意的，那就把壓力再大些吧，抽到-0.09吧，這次氣泡是沒有了，但是眼看著一鍋豆腐經(jīng)過這么一抽迅速少了得將近十分之一，抽真空只是抽去了千頁豆腐的表面部分，而且是豆腐到了客戶那后，客戶再經(jīng)過加工的時候，一煮沒有膨脹，一炸沒有股，想下千頁豆腐不膨脹不股怎么能滿足客戶的需求呢?后來我說千頁豆腐用真空斬拌機并不是很適合，而且應(yīng)該用真空抽漿機（真空去泡機）也就是人們所說的真空消泡機，這種是用真空除去千頁豆腐漿中的去泡，快速抽空快速出料，保證料漿在高速過程中不會反應(yīng)，不會減少，不會變質(zhì)，春秋千頁豆腐真空抽漿機，千頁豆腐去泡機一經(jīng)上市就迎得了客戶的好評，產(chǎn)品從里到外一點氣泡也沒有，細膩度更加細膩，zui關(guān)鍵的春秋還免費包教包會千頁豆腐技術(shù)，魚豆腐技術(shù)，香豆腐技術(shù)，讓您在千頁豆腐技術(shù)工藝上面沒有后顧之憂，千頁豆腐高速變頻斬拌機，千頁豆腐真空去泡機，千頁豆腐蒸箱，千頁豆腐車盤，千頁豆腐切塊切片一體機，香豆腐切塊切條機等，春秋全套千頁豆腐設(shè)備，魚豆腐設(shè)備，香豆腐設(shè)備，所有產(chǎn)品免費上門包教包會技術(shù)工藝。想了解更多請致電：咨詢更多細節(jié)或取產(chǎn)品圖片及生產(chǎn)視頻。