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凍品肉類怎么樣用解凍機快速解凍機，并且保證營養(yǎng)不流失？
點擊次數(shù)：2175 發(fā)布時間：2012-10-20
【】凍品肉類怎么樣用解凍機快速解凍機，并且保證營養(yǎng)不流失？一直以來傳統(tǒng)的解凍方法是用水不斷的沖洗，一般情況下要沖洗10幾個小時，然而還是表面解凍的效果。10幾個小時的水流量是多少？成本是多少？這讓很多企業(yè)一直以來很是頭疼，也一直困擾著企業(yè)效率的提高，產(chǎn)品質(zhì)量的提高。關(guān)鍵是以后的水資源越來越緊張，這簡直就是太浪費水資源了，讓人心疼，中間部分解凍不開，更是很多企業(yè)的關(guān)鍵，這樣子就不利于下道工序的正常運行，即使正常運行也有損設(shè)備，有損產(chǎn)品質(zhì)量，但是沒有辦法，因為交貨期限到了。所以不得不想到用設(shè)備來解凍這些生產(chǎn)上的難題，想用設(shè)備來快速解凍，快速化冰。肉制品長期以來解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用zui快速的方法解凍機，解凍會不會影響產(chǎn)品的外觀色澤，會不會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，是客戶一直想了解的，山東省諸城市春秋食品機械，為了解凍食品企業(yè)，肉制品企業(yè)，夏天肉制品解凍時間較長，較慢，速度跟不上生產(chǎn)的需要，特別推出了肉類解凍機系列。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉（塊）等料料放進加滿水的解凍池，凍肉解凍機主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時間，水再從解凍池進入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型。