隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展和城鄉(xiāng)人民生活水平的逐步提高，禽產(chǎn)品的消費市場勢必將進一步擴大。我國加入WTO后，給養(yǎng)禽業(yè)帶來了*的機遇和挑戰(zhàn)。因家禽產(chǎn)品的低脂肪、低*、高蛋白、營養(yǎng)均衡，符合消費者的需求，在國內(nèi)外市場廣受消費者歡迎。分析家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢了解到，隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展和城鄉(xiāng)人民生活水平的逐步提高，禽產(chǎn)品的消費市場勢必將進一步擴大。挑戰(zhàn)是禽流感疫情的暴發(fā)導致我國家禽養(yǎng)殖企業(yè)受到巨大沖擊，民眾對白羽肉雞產(chǎn)業(yè)有相當大的誤解、養(yǎng)殖企業(yè)自身發(fā)展方向沒有理順等一些因素使得養(yǎng)禽業(yè)迎來巨大挑戰(zhàn)。
1、家禽屠宰推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖
確保畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化配套實施，才能達到標準化規(guī)模養(yǎng)殖，而不是就單一的項目進行調(diào)整。企業(yè)為了利于不敗之地，應積極向標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、自動化養(yǎng)殖方向進發(fā)，同時應學習*企業(yè)的經(jīng)營方式和理念，如“人管機器，機器養(yǎng)雞、雞造福于人”的新理念。在此過程中，硬件投入是非常重要的。未來，我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模在5~50萬只的中型養(yǎng)殖場將得到快速發(fā)展，巨型雞場的投入和發(fā)展將會受限，家庭養(yǎng)殖場將得到扶持。
2、家禽屠宰中外聯(lián)合與外資進入勢不可擋
我國畜牧業(yè)發(fā)展進入了瓶頸期，正在進行艱難的轉(zhuǎn)型，但也留下了巨大的市場空間，使得外企得以進入。無論是大型企業(yè)，還是中小養(yǎng)殖戶，當前要擔心的不是外來資本的搶食，而是行業(yè)自身發(fā)展的優(yōu)勝劣汰。與其在喊“狼來了”時，疲于奔命、自亂陣腳，不如穩(wěn)中求變、堅持自我創(chuàng)新，增強企業(yè)核心競爭力才是正確的選擇。
3、家禽屠宰養(yǎng)殖行業(yè)洗牌速度加快
一是成本的增加使得小企業(yè)經(jīng)營越來越艱難，養(yǎng)殖場(戶)從7000萬戶下降至5000多萬戶，導致養(yǎng)殖行業(yè)洗牌速度加快，尤其是近兩年受突發(fā)事件的影響，小的養(yǎng)殖場(戶)加速退出養(yǎng)殖業(yè);二是大企業(yè)紛紛跨界養(yǎng)殖業(yè)，資本的瓶頸使得“沒錢不要涉足養(yǎng)殖業(yè)”已成必然。
4、行業(yè)準入門檻不斷提高
隨著居民對生物安全與食品安全要求的不斷提高，行業(yè)的準入門檻不斷提高。這就要求企業(yè)不但要有自身的經(jīng)營理念，還要擔當起社會責任。
5、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與延伸是企業(yè)從容面對未來市場的法寶
企業(yè)要不斷延伸與拓展產(chǎn)業(yè)鏈，這樣才能更好的抵御市場風險，在某一環(huán)節(jié)虧損，在其他的環(huán)節(jié)盈利，企業(yè)才能更好的維持下去。標準化規(guī)模養(yǎng)殖取代傳統(tǒng)養(yǎng)殖，是不可避免的發(fā)展趨勢。畜牧業(yè)將經(jīng)歷整合、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、專業(yè)生產(chǎn)等發(fā)展階段，zui終達到平衡生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的目的。從價值量的角度，還有一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)是消費者，產(chǎn)業(yè)zui終由消費者評價，因此聚焦消費端，將需求變?yōu)楫a(chǎn)品是企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈的zui終方向。
