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魚豆腐生產流程實拍圖片:
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魚豆腐生產流程現(xiàn)在市場上的魚豆腐產品主要有兩種成品方式:
一種是走冷鏈的速凍魚豆腐, 另一種是休閑類的鹵制魚豆腐 ,后者的包裝為每塊獨立包裝,經過高溫殺菌鍋進行殺菌;兩種魚豆腐的保質時間都是一年,前者在北方市場,山東、 河南、河北、甘肅、山西市場的銷售較南方地區(qū)好,獨立包裝的魚豆腐在南方市場更被消費者所接受。近年一些做豆干和豆腐的企業(yè)也在向魚豆腐這一方向延伸,市場空缺還是比較大,有市場前景!
魚豆腐是一種高營養(yǎng)低脂肪的食品,主要的原料是魚肉,絞成肉泥配合其他的輔料制作成厚片,再壓成小塊經熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味,受到消費者的青睞。食之香郁,富有彈性,且營養(yǎng)豐富,是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。
近幾年在中國市場上的銷售非常好,也被越來越多的消費者所接受,非常有市場前景,我公司除了食品機械外還有自己的食品公司,我們本著以合作客戶,讓客戶無后顧之憂的理念,我們首先自己做魚豆腐這種產品,因為知道這個項目可行,所以向您*我們自己生產的魚豆腐全套生產加工設備,如果您對這個項目有興趣歡迎參觀學習,洽談合作事宜。
魚蛋白由鹽溶性蛋白,水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。自古無魚不成宴,魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點,一直被人們所喜愛。科學研究表明:魚為益智食品,對于兒童的智力發(fā)育,中年人緩解壓力,提神醒腦,老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。
工藝流程: 解凍刨片→斬拌打漿→抹盤成型→蒸熟→油炸→冷卻→速凍包裝
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客服:周永慧
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