產(chǎn)品簡(jiǎn)介 食品擠壓膨化概括地說(shuō)就是:將食品物料置于擠壓機(jī)的高溫高壓狀態(tài)下,然后突然釋放至常溫常壓,使物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生變化的過(guò)程。這些物料通常是以谷物原料,如:大米、玉米、小麥、豆類、高粱等為主體,添加水、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。擠壓加工方法是借助擠壓機(jī)螺桿的推動(dòng)力,將物料向前擠壓,物料受到混合、攪拌和摩擦,以及高剪切作用,