新修訂的食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)———《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》于今年10月1日起施行，所有標(biāo)簽不符合規(guī)定的老包裝食品一律不得進(jìn)入市場。為了讓企業(yè)提前做好準(zhǔn)備，日前，張家港組織了全市食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)的有關(guān)負(fù)責(zé)人，對新修訂的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》進(jìn)行了宣傳貫徹和培訓(xùn)。
預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝好，或裝入容器中，向消費者直接提供的食品。由于預(yù)包裝食品不同于裸裝食品，消費者難以識別包裝內(nèi)食品的詳細(xì)情況，只能通過標(biāo)簽上的文字、圖形、符號了解包裝食品的原始配料、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量（品質(zhì)）等級等等，從而決定是否要購買。因此，預(yù)包裝食品關(guān)系著消費者的安全和健康。新修訂的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，在原有標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對有關(guān)標(biāo)簽的標(biāo)識內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)的名稱，食品的名稱，配料表，凈含量，日期標(biāo)識以及關(guān)于制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址的標(biāo)識等內(nèi)容進(jìn)行了修訂。修訂后的，使標(biāo)準(zhǔn)更有可操作性，食品標(biāo)簽與CAC標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步接軌，與我國產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法等法律法規(guī)協(xié)調(diào)一致。
在培訓(xùn)中，企業(yè)負(fù)責(zé)人都認(rèn)為，一個規(guī)范的食品標(biāo)簽，反映了標(biāo)準(zhǔn)化的水平、社會的文明和食品企業(yè)的素質(zhì)。通過實施新修訂的來規(guī)范食品標(biāo)簽，防止了欺詐、誤導(dǎo)，維護(hù)了消費者的利益，同時也促進(jìn)企業(yè)自律，保證了市場的公平競爭。
