我國(guó)人口眾多，幅員遼闊，飲食文化在中國(guó)更是有著非常悠久的歷史，由于不同地區(qū)的人對(duì)食品的需求不同，造成了我國(guó)的食品種類也是相當(dāng)?shù)呢S富。因此，食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品包裝技術(shù)和食品包裝機(jī)設(shè)備都提出了很高的要求。
目前，我國(guó)的食品包裝機(jī)行業(yè)情景不不樂(lè)觀。首先，我國(guó)較大規(guī)模的食品包裝機(jī)企業(yè)數(shù)量太少，大多數(shù)食品包裝機(jī)企業(yè)的年產(chǎn)值都超不過(guò)100萬(wàn)，企業(yè)規(guī)模小，在有限的資金限制下，很難投入過(guò)多的資金去提升自身食品包裝機(jī)的技術(shù)水品。其次，我國(guó)食品包裝機(jī)企業(yè)不良競(jìng)爭(zhēng)情況嚴(yán)重，許多企業(yè)不考慮行業(yè)發(fā)展要求，只顧眼前利益，生產(chǎn)那些低成本、低水平、低質(zhì)量的食品包裝機(jī)機(jī)產(chǎn)品，這種現(xiàn)象是對(duì)資源的極大浪費(fèi)，造成食品包裝機(jī)市場(chǎng)的混亂，嚴(yán)重阻礙食品包裝機(jī)行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。
要想在激烈的食品包裝機(jī)市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，就必須著眼于未來(lái)。未來(lái)的食品包裝機(jī)械將伴隨著產(chǎn)業(yè)自動(dòng)的趨勢(shì)，朝著率、多功能、低消耗的食品包裝設(shè)備的方向發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)我國(guó)食品包裝機(jī)設(shè)備總體水平的提高。隨著我國(guó)食品加工工藝的不斷進(jìn)步，對(duì)食品包裝機(jī)的包裝要求也隨之增多，原有的食品包裝機(jī)功能已難以滿足食品加工業(yè)快速發(fā)展的需要，所以，采用新的科學(xué)技術(shù)改變食品包裝機(jī)的面貌，是件非常急迫的事情。具體來(lái)講講，就是將計(jì)算機(jī)技術(shù)引入到食品包裝機(jī)當(dāng)中，研發(fā)智能化包裝技術(shù)，運(yùn)用機(jī)電一體化，構(gòu)造全自動(dòng)包裝系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)包裝。該全自動(dòng)包裝系統(tǒng)在生產(chǎn)過(guò)程的控制與檢測(cè)、故障的診斷與排除將實(shí)現(xiàn)全面自動(dòng)化?？捎糜谑称返母咚俪涮?、計(jì)量等，將使食品包裝機(jī)結(jié)構(gòu)大為簡(jiǎn)化，提高包裝產(chǎn)品質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)高速、、低耗和安全生產(chǎn)。其次，因?yàn)橄M(fèi)者每天離不開(kāi)食品，所以，食品包裝機(jī)必須使用不僅能保護(hù)內(nèi)容物不受細(xì)菌污染，還要求包裝材料本身安全衛(wèi)生，避免包裝材料污染所包裝的食品，因此保證食品包裝的衛(wèi)生安全性是我國(guó)食品包裝機(jī)行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
我國(guó)的食品包裝機(jī)有著非常廣闊的發(fā)展前景，但我國(guó)食品包裝機(jī)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，卻離不開(kāi)各個(gè)食品包裝機(jī)企業(yè)的共同努力。相信，只要我國(guó)食品包裝機(jī)企業(yè)能團(tuán)結(jié)一心，努力改善自身技術(shù)水品，我國(guó)的食品包裝機(jī)的未來(lái)將一片光明。
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