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網(wǎng)帶式巴氏滅菌機(jī)

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更新時(shí)間：2016-08-22 15:55:52瀏覽次數(shù)：529次

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諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：381條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：李曉妍（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

網(wǎng)帶式巴氏滅菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量；生產(chǎn)連續(xù)，無(wú)極調(diào)速，范圍內(nèi)可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。

詳細(xì)介紹

網(wǎng)帶式巴氏滅菌機(jī)介紹

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

該機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。蘑菇菌類漂燙機(jī)溫度95°-100°之間，時(shí)間大約4-5分鐘，冷卻的時(shí)候水溫是在2-7°左右。

網(wǎng)帶式巴氏滅菌機(jī)特點(diǎn)

1、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)。

2、入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無(wú)需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。

3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%，一般可控制在85%zui高達(dá)93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

技術(shù)參數(shù)

滅菌時(shí)間

16-40min
滅菌溫度	65℃-95℃可調(diào)
蒸汽壓力	1-4kg
加工能力	根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)
冷卻方式	常溫或強(qiáng)制冰水
運(yùn)行速度	無(wú)級(jí)調(diào)速
網(wǎng)帶寬度	500-2000mm
功率	常溫冷卻3kw/冰水冷卻22kw
耗氣量	0.5-1.0m³/h
電源	380v/50hz