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晚報(bào)小記者走進(jìn)蒙牛牛奶工廠
閱讀：1927 發(fā)布時(shí)間：2014-9-9
每天餐桌上喝的牛奶是從哪里來的？神秘的牛奶工廠又是什么模樣？近日，7名新民晚報(bào)小記者與父母一起走進(jìn)位于安徽馬鞍山的蒙牛乳業(yè)工廠，一探究竟。一天的探訪之旅，也讓這群10歲左右的孩童，對(duì)牛奶有了全新的認(rèn)識(shí)。
檢測(cè)室親測(cè)原奶長(zhǎng)見識(shí)
上周日，我們新民晚報(bào)的小記者懷著興奮的心情來到了安徽馬鞍山的蒙牛乳業(yè)工廠，了解了牛奶是怎么生產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)。我們一行身穿整齊劃一的大眼萌T恤，風(fēng)風(fēng)火火地開始了一天的活動(dòng)！
我們先參觀了運(yùn)奶車，然后參觀了工廠。在講解員的帶領(lǐng)下，我們有秩序地進(jìn)入了大廳，一走進(jìn)寬敞明亮的大廳，給我的感覺是既整潔又舒服，有兩個(gè)小黃人在召喚我們。講解員阿姨介紹說，蒙牛乳業(yè)馬鞍山除了有常溫、低溫生產(chǎn)廠，還有*zui大的冰淇淋生產(chǎn)廠。巨大的廠房里只有一兩個(gè)工人，這讓我大吃一驚，而現(xiàn)代化的牛奶加工讓我大開眼界。一瓶瓶牛奶就像一條河流一般流向箱子，裝滿后機(jī)器就會(huì)自動(dòng)包裝。然后，一箱箱牛奶就會(huì)沿著軌道滑到小平臺(tái)上，所有的牛奶都是靠機(jī)器搬運(yùn)上去的。
接著，我們來到了牛奶課堂，進(jìn)行“牛奶話你知”測(cè)試，得分zui高的兩位可以和隨行的家長(zhǎng)進(jìn)入檢測(cè)室。經(jīng)過激烈的角逐，我和另一名小記者毛欣然榮幸錄取，我和媽媽興奮不已，能進(jìn)牛奶檢驗(yàn)室的可是個(gè)位數(shù)哦！
一進(jìn)門口，保安阿姨給了我們一次性消毒服、頭套、鞋套，等“全副武裝”完，我們一行出發(fā)了。首先，我們?nèi)ハ臼蚁词?、消毒、吹干。然后，進(jìn)入風(fēng)淋室，只見四面八方的風(fēng)從各個(gè)小孔里鉆出，把我們身體外面裸露的毛發(fā)吹掉。zui后，終于順利進(jìn)入檢驗(yàn)室。這時(shí)，一位工作人員說：“那么我們開始*步吧！*步要煮、聞、喝。”趁牛奶燒煮的間隙，為了節(jié)約時(shí)間，我們開始了第二步，用一定濃度的酒精檢測(cè)牛奶。分別把牛奶和酒精依次滴入平皿里，如果平皿中很光滑的，就證明牛奶是新鮮的，如果有絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，那就是不新鮮的，牛奶將被拒收。
我有幸也親自做了檢驗(yàn)。這時(shí)，另一位工作人員叫我們?nèi)テ穱L牛奶。哇！燒煮過的牛奶散發(fā)出一股濃濃的奶香味，我的“饞蟲”都被勾出來了，迫不及待地喝了一口，真是滿口奶香意猶未盡。緊接著，我們又觀察了原奶抗生素的檢測(cè)。
一天的蒙牛之旅讓我感觸頗深。也讓我學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多。更讓我見識(shí)了蒙牛這個(gè)大企業(yè)的成功之處。正如講解員阿姨說的：“不是所有的牛奶都叫特侖蘇。”的確，今天我所見到的蒙牛人，用他們的精心付出，正用心詮釋“奶以安為要”的深刻含義。文/葉顥瑩（10歲）
挑牛奶光看保質(zhì)期不行
現(xiàn)在的社會(huì)話題里，常常流傳著各種有關(guān)牛奶的各種謠言，今天在強(qiáng)有力的事實(shí)面前，這些謠言都不攻自破。每輛運(yùn)奶車在收奶廣場(chǎng)都必須經(jīng)過專業(yè)人員的抽取、采樣，再經(jīng)過專業(yè)精密的檢驗(yàn)，只有通過檢驗(yàn)合格的原奶才能進(jìn)入生產(chǎn)線。過期奶源、病奶源、不合格奶源，在這*本無處遁形?？赡苡腥藭?huì)質(zhì)疑：“原奶是沒問題，那后面的添加果粒、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等過程，會(huì)有問題產(chǎn)生嗎？”在風(fēng)味的制作、調(diào)配、罐裝、殺菌的過程中，全程都是密封無菌式的。也正因?yàn)檫@樣，才能保證乳品的好口感。
“常溫奶為什么可以存放6個(gè)月以上？是不是里面添加了防腐劑？”這也是很多人存在的疑問。通過*的UHT超高溫瞬時(shí)滅菌工藝，牛奶就能夠儲(chǔ)存在利樂包裝中。牛奶利樂包裝盒也是一種高科技產(chǎn)品，可以長(zhǎng)時(shí)間保證牛奶的質(zhì)量。所以，我們?cè)谔暨x奶品時(shí)，不但要看品牌、有效期，也要注意包裝盒不能出現(xiàn)破損哦！文/謝小賢（10歲）
新鮮度是這樣測(cè)出來的
進(jìn)入牛奶檢驗(yàn)室，我們親自品嘗了煮沸后的原奶，并且知道如何檢測(cè)牛奶的新鮮度。還觀看了檢測(cè)員分析牛奶的成分。檢測(cè)員讓我們親手嘗試了一下檢測(cè)牛奶的新鮮度。我拿起吸牛奶的儀器，從標(biāo)有號(hào)碼的牛奶瓶中吸了一點(diǎn)牛奶，小心翼翼地把它注射到一個(gè)小小的、淺淺的容器里面，然后再?gòu)木凭谐槿×说攘康木凭?，比例一定要?:1。把酒精注射進(jìn)裝了牛奶的容器里面，端起容器，輕輕搖晃，讓牛奶和酒精充分融合。假如牛奶有絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，就說明牛奶不新鮮。我做了一次，檢測(cè)員和老師看了，直夸我聰明，一教就會(huì)，姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)大以后可以從事化驗(yàn)工作……我聽了心里像吃了蜜糖一樣美滋滋的。文/毛欣然（10歲）
后記：本次小記者暑期工廠實(shí)踐活動(dòng)，是蒙牛乳業(yè)公益互動(dòng)活動(dòng)之一。蒙牛乳業(yè)憑借“只為點(diǎn)滴幸福”的品牌理念，希望通過“一點(diǎn)一滴的好”讓消費(fèi)者了解到，蒙牛為品質(zhì)提升實(shí)實(shí)在在進(jìn)行的每一點(diǎn)改變，并用牛奶向外界傳遞關(guān)愛。
2014年09月03日 15:20來源：新民晚報(bào)
檢測(cè)室親測(cè)原奶長(zhǎng)見識(shí)
上周日，我們新民晚報(bào)的小記者懷著興奮的心情來到了安徽馬鞍山的蒙牛乳業(yè)工廠，了解了牛奶是怎么生產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)。我們一行身穿整齊劃一的大眼萌T恤，風(fēng)風(fēng)火火地開始了一天的活動(dòng)！
我們先參觀了運(yùn)奶車，然后參觀了工廠。在講解員的帶領(lǐng)下，我們有秩序地進(jìn)入了大廳，一走進(jìn)寬敞明亮的大廳，給我的感覺是既整潔又舒服，有兩個(gè)小黃人在召喚我們。講解員阿姨介紹說，蒙牛乳業(yè)馬鞍山除了有常溫、低溫生產(chǎn)廠，還有*zui大的冰淇淋生產(chǎn)廠。巨大的廠房里只有一兩個(gè)工人，這讓我大吃一驚，而現(xiàn)代化的牛奶加工讓我大開眼界。一瓶瓶牛奶就像一條河流一般流向箱子，裝滿后機(jī)器就會(huì)自動(dòng)包裝。然后，一箱箱牛奶就會(huì)沿著軌道滑到小平臺(tái)上，所有的牛奶都是靠機(jī)器搬運(yùn)上去的。
接著，我們來到了牛奶課堂，進(jìn)行“牛奶話你知”測(cè)試，得分zui高的兩位可以和隨行的家長(zhǎng)進(jìn)入檢測(cè)室。經(jīng)過激烈的角逐，我和另一名小記者毛欣然榮幸錄取，我和媽媽興奮不已，能進(jìn)牛奶檢驗(yàn)室的可是個(gè)位數(shù)哦！
一進(jìn)門口，保安阿姨給了我們一次性消毒服、頭套、鞋套，等“全副武裝”完，我們一行出發(fā)了。首先，我們?nèi)ハ臼蚁词?、消毒、吹干。然后，進(jìn)入風(fēng)淋室，只見四面八方的風(fēng)從各個(gè)小孔里鉆出，把我們身體外面裸露的毛發(fā)吹掉。zui后，終于順利進(jìn)入檢驗(yàn)室。這時(shí)，一位工作人員說：“那么我們開始*步吧！*步要煮、聞、喝。”趁牛奶燒煮的間隙，為了節(jié)約時(shí)間，我們開始了第二步，用一定濃度的酒精檢測(cè)牛奶。分別把牛奶和酒精依次滴入平皿里，如果平皿中很光滑的，就證明牛奶是新鮮的，如果有絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，那就是不新鮮的，牛奶將被拒收。
我有幸也親自做了檢驗(yàn)。這時(shí)，另一位工作人員叫我們?nèi)テ穱L牛奶。哇！燒煮過的牛奶散發(fā)出一股濃濃的奶香味，我的“饞蟲”都被勾出來了，迫不及待地喝了一口，真是滿口奶香意猶未盡。緊接著，我們又觀察了原奶抗生素的檢測(cè)。
一天的蒙牛之旅讓我感觸頗深。也讓我學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多。更讓我見識(shí)了蒙牛這個(gè)大企業(yè)的成功之處。正如講解員阿姨說的：“不是所有的牛奶都叫特侖蘇。”的確，今天我所見到的蒙牛人，用他們的精心付出，正用心詮釋“奶以安為要”的深刻含義。文/葉顥瑩（10歲）
挑牛奶光看保質(zhì)期不行
現(xiàn)在的社會(huì)話題里，常常流傳著各種有關(guān)牛奶的各種謠言，今天在強(qiáng)有力的事實(shí)面前，這些謠言都不攻自破。每輛運(yùn)奶車在收奶廣場(chǎng)都必須經(jīng)過專業(yè)人員的抽取、采樣，再經(jīng)過專業(yè)精密的檢驗(yàn)，只有通過檢驗(yàn)合格的原奶才能進(jìn)入生產(chǎn)線。過期奶源、病奶源、不合格奶源，在這*本無處遁形?？赡苡腥藭?huì)質(zhì)疑：“原奶是沒問題，那后面的添加果粒、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等過程，會(huì)有問題產(chǎn)生嗎？”在風(fēng)味的制作、調(diào)配、罐裝、殺菌的過程中，全程都是密封無菌式的。也正因?yàn)檫@樣，才能保證乳品的好口感。
“常溫奶為什么可以存放6個(gè)月以上？是不是里面添加了防腐劑？”這也是很多人存在的疑問。通過*的UHT超高溫瞬時(shí)滅菌工藝，牛奶就能夠儲(chǔ)存在利樂包裝中。牛奶利樂包裝盒也是一種高科技產(chǎn)品，可以長(zhǎng)時(shí)間保證牛奶的質(zhì)量。所以，我們?cè)谔暨x奶品時(shí)，不但要看品牌、有效期，也要注意包裝盒不能出現(xiàn)破損哦！文/謝小賢（10歲）
新鮮度是這樣測(cè)出來的
進(jìn)入牛奶檢驗(yàn)室，我們親自品嘗了煮沸后的原奶，并且知道如何檢測(cè)牛奶的新鮮度。還觀看了檢測(cè)員分析牛奶的成分。檢測(cè)員讓我們親手嘗試了一下檢測(cè)牛奶的新鮮度。我拿起吸牛奶的儀器，從標(biāo)有號(hào)碼的牛奶瓶中吸了一點(diǎn)牛奶，小心翼翼地把它注射到一個(gè)小小的、淺淺的容器里面，然后再?gòu)木凭谐槿×说攘康木凭?，比例一定要?:1。把酒精注射進(jìn)裝了牛奶的容器里面，端起容器，輕輕搖晃，讓牛奶和酒精充分融合。假如牛奶有絮狀物質(zhì)出現(xiàn)，就說明牛奶不新鮮。我做了一次，檢測(cè)員和老師看了，直夸我聰明，一教就會(huì)，姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)大以后可以從事化驗(yàn)工作……我聽了心里像吃了蜜糖一樣美滋滋的。文/毛欣然（10歲）
后記：本次小記者暑期工廠實(shí)踐活動(dòng)，是蒙牛乳業(yè)公益互動(dòng)活動(dòng)之一。蒙牛乳業(yè)憑借“只為點(diǎn)滴幸福”的品牌理念，希望通過“一點(diǎn)一滴的好”讓消費(fèi)者了解到，蒙牛為品質(zhì)提升實(shí)實(shí)在在進(jìn)行的每一點(diǎn)改變，并用牛奶向外界傳遞關(guān)愛。
2014年09月03日 15:20來源：新民晚報(bào)