一、電蒸汽發(fā)生器特點
1、 免辦鍋爐使用登記證食品機械 消毒滅菌 蒸煮36KW電蒸汽發(fā)生器

該系列產品水容積小于30L，在國家的免辦鍋爐使用證范圍內，即無須辦理鍋爐使用登記證。爐膽裝有內置式汽水分離器，解決了蒸汽帶水的難題，更加保證了蒸汽的優(yōu)質性。

2、 采用全自動液晶顯示智能電控系統(tǒng)

食品機械 消毒滅菌 蒸煮36KW電蒸汽發(fā)生器

鍋爐操作系統(tǒng)為全自動控制，運行狀態(tài)可在液晶屏中一目了然：電加熱管運行，鍋爐水位，蒸汽壓力高低態(tài)，水泵運行，故障報警等狀態(tài)；鍋爐可設置為手動或定時模式，四個時間段的定時模式更便捷；鍋爐運行，分段啟動各加熱組，防止啟動電流過大對電網造成沖擊，并且各加熱組循環(huán)投切，使各接觸器使用時間、頻率相同，提高設備使用壽命。全自動智能電控系統(tǒng)，讓您隨時掌握鍋爐運行狀況，使用更放心。

3、 采用優(yōu)質核心部件—電加熱管

采用符合JB/2379-93和《金屬管狀電加熱元件技術條件》要求的低表面熱負荷電熱元件，同時電加熱管用優(yōu)質厚壁316L不銹鋼管制作，使用壽命遠遠超過普通的的304不銹鋼管，并且采用高溫氧化鎂粉及封口材料，耐高溫可達900℃。更好的確保了電加熱管的使用壽命。另外，電熱管與爐體與法蘭連接，利于更換、維修和保養(yǎng)。

4、 采用優(yōu)質零部件

所有的管路與儀器儀表的連接均采用優(yōu)質鍍鋅管或者銅管連接，采用國內電器--德力西電器，使用安全可靠。

5、 多重聯(lián)鎖安全保護功能

漏電保護及時切斷電源，確保人身安全；接地保護，把漏電流導入大地，從而確保人身安全。缺水保護，防止加熱管干燒，同時控制器發(fā)出缺水報警指示；蒸汽超壓保護，裝有自動壓力控制器控制蒸汽壓力，同時裝有機械式排壓安全閥，壓力過大強制排壓；過流保護:當鍋爐超負荷(電壓過高)工作時，漏電斷路器自動斷開。

6、 極易安裝，使用方便
產品出廠前均通過嚴格的調試，用戶只需要將電源和水源接好，按下啟動鍵鍋爐即可進入全自動運行狀態(tài)，無需繁雜的安裝。
7、科學設計，精美外觀，環(huán)保高效

二、蒸汽鍋爐用于食品行業(yè)哪些設備？食品機械設備如何選擇鍋爐？

1、鍋爐的適用范圍

食品行業(yè)：食品廠、飲料廠、肉制品廠、釀酒廠、面包房、烘培機、洗碗機、牛奶高溫消毒、乳化機、乳化鍋、化糖鍋、炒菜鍋、湯鍋、石鍋魚、煮粥、飲料滅菌、蒸饅頭、蒸包子、蒸菜、蒸飯、蒸年糕、蒸煮豆?jié){、煮茶葉、煮肉、蒸箱、蒸籠、豆腐機加溫、豆?jié){機、單門蒸飯箱、雙門蒸飯箱、三門蒸飯箱、食堂消毒、餐具滅菌、消毒柜、滅菌罐、殺菌鍋、單門消毒柜、食品烘干、烘干房、包裝機、夾層鍋、儲油罐解凍等配套使用；

食品機械行業(yè)：

1. 反應釜/反應鍋/夾層鍋：

要了解3點：*要了解該鍋有多大，通常放多少物料（物料通常跟水比較接近，如果跟水差異較大，那另行考慮），第二給用戶假設個初始的溫度，然后問要加溫到多少度，也就是說從初始溫度要升高多少度，第三，要求多長時間加溫這個溫度。

例子：一用戶有1個3立方的夾層鍋，內放2500L的物料，要3個小時加溫到80度，要求選型

計算：假設初溫為20度，加溫到80度，該物料跟水接近

1個小時加溫到該溫度需要的熱量：2500*（80-20）=150000kcal

分3個小時加溫則需要：150000/3=50000kcal

轉換成電功率或蒸汽量為：58KW、83kg蒸汽，然后確定型號，可以選60KW左右的。

2. 消毒柜：食堂的消毒柜，通常雙門的跟蒸飯箱類似的選擇24KW

3. 豆腐機：用途為煮豆?jié){，煮豆?jié){為燒開到100度即可完成

要了解每次煮多少公斤豆?jié){，一般為50~200kg

舉例：每次煮100kg，要選擇一臺24KW的大概22分鐘燒開

                      選擇一臺50kg油鍋爐（36KW）大概15分鐘左右