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　　一、釀酒發(fā)酵罐概述

乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，億安發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正。是全封閉、直立式、帶夾層、帶保溫、帶攪拌的潔凈罐體設備，廣泛應用于生物工程、制藥、食品、果汁等行業(yè)工業(yè)生產(chǎn)中的酶解與反應，以分解物料中各種有機的高分子，酶解后使其變?yōu)樾》肿?，便于機體同化?！　?br />我們在罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設有保溫夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。

  發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置?！　?/p>

二、釀酒發(fā)酵罐附加裝置

攪拌機（多級或無級變速）

無菌呼吸氣孔（或無菌正壓器）

進、出料口

無菌采樣口

備用口

人孔

視鏡

冷、熱水進、出口

溫度計

CIP清洗頭

注：容積：100L～500L系列規(guī)格可定做，設備有特殊要求可定做。