 |
上海漢玨精密機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 月餅、青團(tuán)、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設(shè)備生產(chǎn)線 |
會員1.png)
公司信息
全自動商用壓面機(jī)使用操作需要注意的問題
2016-7-28 閱讀(1858)
全自動商用壓面機(jī)多組軋實(shí)，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。減速機(jī)，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。自動輸送，一次成型，自動斷面，自動上桿，節(jié)省勞動力。操作安全，衛(wèi)生清潔。齒輪傳動，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。自動挑條系統(tǒng)，效率高、質(zhì)量好。
全自動商用壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠技術(shù)，運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù)，操作方便可靠。
全自動商用壓面機(jī)的使用操作需要注意的問題：
1、整機(jī)出廠前都已調(diào)試合格，如在搬運(yùn)過程中松動，可按手動調(diào)整圖重新進(jìn)行調(diào)試。
2、出面條的好壞，重點(diǎn)在于拌面和面粉質(zhì)量，所以在拌面時要注意加水適當(dāng)。一般冬季加水28%夏季25%，拌面時間10分鐘左右。
3、全自動商用壓面機(jī)在壓面中發(fā)現(xiàn)面片兩邊厚薄不勻，調(diào)整壓輥兩側(cè)墻板上的手輪，調(diào)整到厚薄一致，厚度達(dá)到要求時，鎖緊手輪上的緊固螺母。
4、面粉中嚴(yán)禁出現(xiàn)鐵器或硬雜質(zhì)以免損壞機(jī)件。
5、發(fā)現(xiàn)面片粘輥現(xiàn)象，檢查是否刀松動所造成的，應(yīng)馬上擰緊刮刀上的螺釘，使刮刀與面棍緊密結(jié)合。
6、經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，油孔暢通，每班加油。下班后應(yīng)立即清除刮刀與面梳上的余面，以防余面干硬影響損壞機(jī)件。
全自動商用壓面機(jī)是用來加工面片、面條、掛面的。壓面機(jī)出廠時并未加潤滑油，因此在安裝試機(jī)前必須檢查各部位油孔是否順暢，加油后方可開機(jī)，開機(jī)后必須空轉(zhuǎn)10分鐘左右，全自動商用壓面機(jī)再檢查各部螺栓、齒輪、鏈輪是否有松動，齒輪齒合是否合理。調(diào)整后方可壓面。鏈輪上鏈條不可過緊或過松，鏈條松緊度一般在3mm左右。
