試驗(yàn)用真空和面機(jī)的使用 混和攪拌設(shè)備
ODA-2HM ¥19900飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
北京歐德奧科技發(fā)展有限公司
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北京歐德奧科技發(fā)展有限公司
產(chǎn)品型號(hào)ODA-1HM
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)代理商
所 在 地北京市
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更新時(shí)間：2023-04-02 21:12:54瀏覽次數(shù)：354次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電源電壓 | 220v | 功率 | 1.15kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 1kg/次 | 和面時(shí)間 | 10-15分/次 |
| 類型 | 真空式和面機(jī) | 適用范圍 | 面包房 |
| 外形尺寸 | 650X550X830mm | 重量 | 55kg |
| 真空度 | 0-0.098Mpa |
小型真空和面揉面機(jī)提供各型號(hào)實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用小型真空和面機(jī)的真空度 ，有一次性和 2 、5、15、25、50公斤面設(shè)備，有適合小規(guī)模單位使用的220電壓設(shè)備，有大型面食加工單位使用380電壓設(shè)備，真空度高達(dá)0.098Mpa，可根據(jù)不同需求加配置變頻調(diào)速、自動(dòng)真空、自動(dòng)計(jì)時(shí)、攪拌完畢提示功能。
實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用小型真空和面機(jī)的真空度自動(dòng)控制壓力范圍，變頻調(diào)速，攪拌自動(dòng)計(jì)時(shí)，攪拌完畢自動(dòng)提示，精密過(guò)濾，電磁進(jìn)氣，底部剎車腳輪，與食品接觸部位為食品級(jí)不銹鋼，真空狀態(tài)下可觀測(cè)攪拌狀況。
小型真空和面揉面機(jī)提供各型號(hào) ，有一次性和 2 、5、15、25、50公斤面設(shè)備，有適合小規(guī)模單位使用的220電壓設(shè)備，有大型面食加工單位使用380電壓設(shè)備，真空度高達(dá)0.098Mpa，可根據(jù)不同需求加配置變頻調(diào)速、自動(dòng)真空、自動(dòng)計(jì)時(shí)、攪拌完畢提示功能。
結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可90度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。
實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用小型真空和面機(jī)的真空度及材質(zhì)：真空度0-0.098Mpa,機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼，面箱內(nèi)表面和絞龍和面槳葉為打砂處理，防止粘連表面。
實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用小型真空和面機(jī)的真空度主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。自動(dòng)和面機(jī)價(jià)格模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。尤其適用于速凍水餃的加工，用真空和面機(jī)做的速凍水餃下鍋煮沸后皮不易破。歐德奧真空和面機(jī)清洗方便，自動(dòng)化程度高。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合機(jī)械工業(yè)部食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
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