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      全自動掛面機出現(xiàn)是掛面生產機械自動化的標志，改類型設備具備自動化程度高，效率大、省時、省力的優(yōu)勢，生產的面條韌性好、口感好。作為自動化程度zui高的全自動掛面機它象征著整個掛面機械生產的技術水平。

      全自動掛面機是目前自動化程度zui高的掛面制作機械，面粉經過多組面輥的擠壓從而形成面片，經前機頭切面刀切條，分斷器分斷，再由自動挑條器進行上桿處理，使壓來的面條自動掛到面桿上通過烘房進行烘房，烘干后的面條進入智能切面機，自動切斷成型。

      任何機械設備在使用都出出現(xiàn)一些狀況，我們在掛面設備的日常使用中出不可避免的出現(xiàn)一些小問題，分析掛面設備常見故障以及處理辦法。

      1、跑邊或兩邊的厚薄不勻，這是對輥兩端的間隙不一致導致的，適當調整軋輥的兩端間隙，調整均勻就可解決。

      2、掛面呈曲波狀，這種情況是刮刀及切刀梳刀的安裝角度過大造成的，適當調整就可解決。

      3、出現(xiàn)面板沾軋輥一般是因面坯水份過大造成，還有一種因素是刮刀螺栓松動。

      4、加工時斷不開面條，主要是斷面口刀刃與底板不符，適當調整位置就可解決。

      5、面板不能連接，導致出現(xiàn)斷析或余板的情況，出現(xiàn)這種情況一般是軋輥的間隙造成的，斷板時縮小下組對輥的間隙，也可加大上組對輥的間隙，余板時調整方法跟斷板正好相反。