冰淇淋機|冰淇淋制作方法｜軟冰激凌機
金日來專業(yè)冷飲制作加工設備，*，品牌有保證，多款碎冰機，刨冰機，制冰機，冰淇淋機，雪蓉機，炒冰機，果汁機等，是你放心的選擇!關于冰淇淋知識 制作冰淇淋所用的原料

冰淇淋的原料:

◆冰淇淋粉是應用的廣泛也是普通的一種冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價格也不盡相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運輸和儲藏,成本也較低.但在混合過程中要注意衛(wèi)生,避免造成二次污染.

◆新鮮奶漿;一般保質期在一周左右,去除生產和運輸等環(huán)節(jié),到達客人處的保質期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同,保質期也不同.同時需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好同時成本也高.

◆保菌乳:采用無菌包裝,無須冷藏,儲運方便.成本高.
 為方便客戶，我們提供多種冰淇淋粉，味道香甜可口、清涼美味。 冰淇淋雪糕粉，硬冰淇淋粉
◆ 等級：一級、特級、精品級
◆ 產品系列
◆ 牛奶味
◆ 香草
◆ 朱古力
◆ 草莓
◆ 菠蘿
◆ 哈密瓜
◆ 香芋
◆ 芒果
◆ 水蜜桃
◆ 檸檬
◆ 青蘋果冰淇淋的品種及分類

冰淇淋的品種:
冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種.
軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設備對原料進行急速冷凍而現場制作而成,并現場銷售,其產品溫度一般為-6—-8攝氏度.例如;麥當勞的冰淇淋.
硬式的冰淇淋在制作完成后,其產品溫度一般為-3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售.例如:哈根達斯.
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