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諸城市天潤工貿(mào)有限公司
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當(dāng)前位置:諸城市天潤工貿(mào)有限公司>>腌制用設(shè)備>>全自動(dòng)真空滾揉機(jī)>> GR-1000真空滾揉機(jī)肉塊禽類醬鹵類腌制設(shè)備

真空滾揉機(jī)肉塊禽類醬鹵類腌制設(shè)備

參   考   價(jià): 18000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)GR-1000

品       牌信天潤

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2024-05-07 20:14:20瀏覽次數(shù):1218次

聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

王麗娜

銷售經(jīng)理
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電源電壓 380v 功率 2.95kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 7rpm 容積 1000L
生產(chǎn)能力 400kg/罐 外形尺寸 1800×1060×1600mm
真空度 -0.08kPa 滾揉轉(zhuǎn)速 7r/min
真空滾揉機(jī)肉塊禽類醬鹵類腌制設(shè)備:適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,海鮮類產(chǎn)品,預(yù)制菜的腌漬加工,以及傳統(tǒng)中式離類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。

真空滾揉機(jī)肉塊禽類醬鹵類腌制設(shè)備

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真空滾揉機(jī)全自動(dòng)原理講解:

是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到滾揉,按摩,腌漬作用的專業(yè)設(shè)備。

使用范圍

適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,海鮮類產(chǎn)品,預(yù)制菜的腌漬加工,以及傳統(tǒng)中式離類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。

用途:真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。

功能:能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。

特點(diǎn):任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制,滾揉時(shí)的工作環(huán)境最佳溫度為0~3℃。

真空滾揉機(jī)全自動(dòng)優(yōu)點(diǎn)

腌漬液被肉充分地吸收, 增強(qiáng)肉的結(jié)著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,設(shè)備使用效率高。

*·GR-500/800型為單速滾揉,一次性抽真空。

*·GR-1200/1500/2500型為雙速滾揉,間歇呼吸式抽真空。

*·設(shè)定滾揉工作總時(shí)間,間歇時(shí)間,真空狀態(tài)滾揉時(shí)間。

*·具有連續(xù)滾揉,間歇滾揉,反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。

*·設(shè)有真空吸料口。

諸城市天潤工貿(mào)有限公司售后承諾:免費(fèi)送貨上門,安裝,調(diào)試指導(dǎo),一年保修,終生保養(yǎng)維護(hù)。系統(tǒng)的售后服務(wù)體系,想客戶之所想,急客戶之所急。買得放心,用的省心。

真空滾揉機(jī)肉塊禽類醬鹵類腌制設(shè)備,肉類食品加工設(shè)備生產(chǎn)廠家--諸城市天潤工貿(mào)有限公司,我們是實(shí)體生產(chǎn)廠家,售后服務(wù)有保障。


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