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真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制,通過轉(zhuǎn)動摔打,使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰?,提高了工作效率?/strong>
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
↓↓↓小型滾揉機,實驗型滾揉機,可以根據(jù)需要定做。
↓↓↓大型滾揉機,可以根據(jù)需要定做。
產(chǎn)品參數(shù) (可根據(jù)您的需要具體定制)
----公司說明----
*本廠為實體和網(wǎng)絡(luò)結(jié)合的店鋪,購買前請咨詢庫存情況。或
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----關(guān)于機械----
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2. *的實物拍攝。有些機械的批次可能存在顏色或樣式上的差異,我們會及時更新產(chǎn)品信息,有疑問可咨詢或咨詢。
3.請仔細(xì)閱讀機械的參數(shù)。購買前確定機械的參數(shù),確保買到的機械符合作業(yè)要求。
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