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解析中國飲料設(shè)備業(yè)當(dāng)前的狀況與發(fā)展趨勢
閱讀：1948 發(fā)布時間：2012-3-6
從目前來看，果汁飲料業(yè)在中國的發(fā)展時間不長，尤其在原果加工方面，才剛剛起步。好多飲料設(shè)備都是進(jìn)口的，相關(guān)的技術(shù)還掌握在國外企業(yè)的手里，我國的企業(yè)處于學(xué)習(xí)、消化、吸收的階段，相信很快能進(jìn)入自我創(chuàng)新階段，逐步掌握核心技術(shù)。
從某種程度上說，飲料機械設(shè)備是為飲料加工企業(yè)服務(wù)的；飲料加工生產(chǎn)又是為農(nóng)民服務(wù)的。在我國南方山區(qū)，農(nóng)民多以種植經(jīng)濟(jì)型作物作為主要經(jīng)濟(jì)收入，其中，水果種植占很大比例。目前中國的水果消費主要停留在鮮果消費階段，沒有進(jìn)行深度開發(fā)，鮮果保存時間短、鮮果消費數(shù)量有限等情況限制了當(dāng)?shù)厝说氖杖?，并使?dāng)?shù)剞r(nóng)民陷入豐產(chǎn)不豐收的怪圈。結(jié)合這種情況，開辟加工型水果市場，對鮮果進(jìn)行深加工，提高產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民來說無疑是一條致富路。這也符合政府的“三農(nóng)”政策，是政府大力支持的事業(yè)。
在這種大環(huán)境下，我國的飲料工業(yè)會有一個持續(xù)上升的空間。發(fā)展原果加工、農(nóng)產(chǎn)品深加工，對原果的摘培也有要求。因為現(xiàn)在我國的水果一般都是比較適宜鮮吃的，還不太適宜深加工?，F(xiàn)在贛南、湘西、四川等地政府也在引導(dǎo)農(nóng)民種植適宜深加工的、酸性較高的水果品種。品種的更新?lián)Q代大概有三到四年的時間，這也為我國的原果加工設(shè)備企業(yè)留出了不斷完善、不斷發(fā)展的時間和空間。今年，我們就一直在與國外企業(yè)合作，他們主機到國內(nèi)，由我們?yōu)槠渑涮装惭b。希望通過這種合作，能夠消化、吸收一些*的技術(shù)，不斷積累經(jīng)驗，盡快掌握相關(guān)的核心技術(shù)。
從某種程度上說，飲料機械設(shè)備是為飲料加工企業(yè)服務(wù)的；飲料加工生產(chǎn)又是為農(nóng)民服務(wù)的。在我國南方山區(qū)，農(nóng)民多以種植經(jīng)濟(jì)型作物作為主要經(jīng)濟(jì)收入，其中，水果種植占很大比例。目前中國的水果消費主要停留在鮮果消費階段，沒有進(jìn)行深度開發(fā)，鮮果保存時間短、鮮果消費數(shù)量有限等情況限制了當(dāng)?shù)厝说氖杖?，并使?dāng)?shù)剞r(nóng)民陷入豐產(chǎn)不豐收的怪圈。結(jié)合這種情況，開辟加工型水果市場，對鮮果進(jìn)行深加工，提高產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民來說無疑是一條致富路。這也符合政府的“三農(nóng)”政策，是政府大力支持的事業(yè)。
在這種大環(huán)境下，我國的飲料工業(yè)會有一個持續(xù)上升的空間。發(fā)展原果加工、農(nóng)產(chǎn)品深加工，對原果的摘培也有要求。因為現(xiàn)在我國的水果一般都是比較適宜鮮吃的，還不太適宜深加工?，F(xiàn)在贛南、湘西、四川等地政府也在引導(dǎo)農(nóng)民種植適宜深加工的、酸性較高的水果品種。品種的更新?lián)Q代大概有三到四年的時間，這也為我國的原果加工設(shè)備企業(yè)留出了不斷完善、不斷發(fā)展的時間和空間。今年，我們就一直在與國外企業(yè)合作，他們主機到國內(nèi)，由我們?yōu)槠渑涮装惭b。希望通過這種合作，能夠消化、吸收一些*的技術(shù)，不斷積累經(jīng)驗，盡快掌握相關(guān)的核心技術(shù)。