山東龍興化工機械生產(chǎn)的制曲生產(chǎn)線成套設(shè)備是集消毒、降溫、進料、接種、送（排）風(fēng)、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置。圓盤制曲機主要由外驅(qū)動的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機構(gòu)、進料排料機構(gòu)、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。制曲室內(nèi)物料接觸部位均采用不銹鋼制作，翻曲機采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片，翻曲均勻、*；排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋板，出曲干凈，剩料少；回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度，無漏料；設(shè)有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng)；回轉(zhuǎn)式自動制曲培養(yǎng)裝置從添加原料到出曲*采用全自動無人化管理運行。這個裝置無論是小批量處理還是大批量處理，從添加原料，整理，到出曲整個過程中*采用機械化，收到了非常高的評價并迅速得到了普及。因為此裝置采用無人操作*自動化制曲管理，可以*的降低成本，為了追求更高品質(zhì)目前已經(jīng)導(dǎo)入了zui合適的人性化電腦操控系統(tǒng)。 連續(xù)加壓蒸煮裝置采用連續(xù)均衡蒸煮技術(shù)實現(xiàn)高效率，高品質(zhì)。本裝置是作為連續(xù)加壓蒸煮脫脂大豆，普通大豆等釀造原料而開發(fā)的。迄今為止擁有許多實際業(yè)績，享有非常高的心來。在加壓蒸煮生產(chǎn)醬油原料的脫脂大豆，普通大豆；生產(chǎn)大醬的普通大豆；生產(chǎn)料理酒的大米等原料處理過程中，在各種業(yè)界都被廣泛應(yīng)用。

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