精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

行業(yè)產品

  • 行業(yè)產品

北京德馨永嘉科技有限公司


當前位置:北京德馨永嘉科技有限公司>>零下60度冰柜>>低溫冰箱>>永佳經濟款-65度356升金槍魚低溫保鮮冷凍箱 冷藏保鮮設備

永佳經濟款-65度356升金槍魚低溫保鮮冷凍箱 冷藏保鮮設備

返回列表頁
參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地北京市

聯系方式:王小姐查看聯系方式

更新時間:2023-07-07 09:43:05瀏覽次數:542次

聯系我時,請告知來自 食品機械設備網

產品簡介
功率 550kw 容量 356m3
是否進口 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備
外形尺寸 1500*750*900mm 制溫范圍 -25~-65℃
種類 冷凍箱    

永佳經濟款-65度356升金槍魚低溫保鮮冷凍箱
零下65℃超低溫保存箱采用創(chuàng)新的單壓縮機低能耗制冷系統,節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、使用簡便、易于清潔,非常適合金槍魚料理、實驗室、研究機構、電子行業(yè)等低溫儲存物品。

詳細介紹

永佳經濟款-65度356升金槍魚低溫保鮮冷凍箱

金槍魚為什么要超低溫保存?
         金槍魚及一些名貴魚類由于肉中含有大量脂肪,在常溫下保存會出現脂肪自溶及氧化現象,尤其是金槍魚,魚肉還富含肌紅蛋白,因而肉色鮮紅,然而由于個體較大,影響其肌肉的冷卻速度和凍結速度,極易造成肌肉變色,一般來說,金槍魚的適當保存期限以高鐵氧合肌紅蛋白的生成率達20%為界限,因而保存方法極為重要。
目前,金槍魚合理且常用的保存方法主要有兩種:
1、冰鮮法:魚身覆蓋碎冰,保存溫度:-2~-4℃,保存期限7-14天
2、凍結法:超低溫環(huán)境保存,保存溫度:-20℃,保存期限7-14天
 保存溫度:-40℃,保存期限30-60天
  保存溫度:-60℃,保存期限6-12個月
  保存溫度:-80℃,保存期限>24個月
       我公司客戶大部分是海釣金槍魚,釣到金槍魚經過放血、清理后一般會先放入冰窖冰鮮保存,到岸后通過碎冰保存的方法運輸至所在地,整個過程一般會在3-4天;金槍魚運回后會馬上放入超低溫冰箱降溫保存。降溫過程中會涉及到細胞結晶問題:
1、細胞里面的水份開始結晶的時間叫結晶期;
2、大多數冰晶體都是在-1~-5℃間形成,這個溫度區(qū)間稱為*大冰晶體形成區(qū)。
3、有細胞的食品冷凍結晶期一般是0℃至-5℃度,通過整個溫區(qū)時間越短,冰晶分布越接近天然食品中液態(tài)水的分布情況,且冰晶的針狀結晶體數量多;
4、在-44℃時,魚肉內的不飽和脂肪酸還沒有凍結。因為肌肉組織凍結體積膨脹,可能會將魚油“擠”到魚體表面造成氧化。
另外,海洋中的魚類或多或少會帶有一些寄生蟲或細菌,直接生食存在一定風險,而低溫環(huán)境能有效殺死這類寄生蟲和細菌,因此美國FDA規(guī)定魚肉必須在-35℃冷凍15小時,或是-20℃冷凍7天后才能生食,而歐盟要求-20℃冷凍超過1天。
      綜上所述,低溫環(huán)境不僅能減緩金槍魚中所含肌紅蛋白的氧化速度,又有低溫殺菌的功效,而且溫度越低,通過結晶期的時間越短,這些因素共同促使金槍魚食客們義無反顧的選擇了超低溫保存的金槍魚。
永佳經濟款-65度356升金槍魚低溫保鮮冷凍箱
 超低溫冰箱購買建議:
1、 從保存效果來看,一般應選用-60℃冰箱來保存金槍魚等名貴海鮮;
2、 根據食材保存時間來選擇相應溫度的冰箱,具體保存期限參照文中所列;雖然說溫度越低,保存效果越好,但這是對*保存而言的,如僅保存30天(料理店中食材周轉時間快,一般不超過30天),在-40℃和-60℃環(huán)境中保存可以說基本沒有太大差異,所以可選用-40度冰箱保存;
3、 *保存金槍魚一定選用直冷式冰箱,風冷冰箱可用來速凍,如果用來*保存會是魚肉表面風干,效果更差;
4、 按照以上方法,相信您可以選擇到一款溫度合適、保存效果好的超低溫冰箱了;
5、 其他更詳細的選購建議請關注公司WEIXIN號:“北京德馨永嘉售后服務平臺”。?

其他推薦產品更多>>

感興趣的產品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN

食品機械設備網 設計制作,未經允許翻錄必究 .? ? ? Copyright(C)?2021 http://www.hg0881.cn,All rights reserved.

以上信息由企業(yè)自行提供,信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責,食品機械設備網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示:為規(guī)避購買風險,建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=請輸驗證碼

收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
福泉市| 武宣县| 安西县| 敦化市| 汽车| 台东县| 崇州市| 南宁市| 中牟县| 那坡县| 庆安县| 松溪县| 宣化县| 商都县| 绥棱县| 蚌埠市| 香河县| 涟水县| 恩施市| 乌鲁木齐县| 伊金霍洛旗| 新余市| 延川县| 湘阴县| 获嘉县| 施甸县| 紫阳县| 营口市| 泰州市| 潜江市| 彰化市| 三穗县| 张掖市| 德阳市| 都昌县| 木里| 清徐县| 原阳县| 防城港市| 万州区| 乌拉特中旗|