一、用途及特點(diǎn)

1、用途：螺旋預(yù)冷機(jī)是禽類宰殺生產(chǎn)中的主要設(shè)備。主要用于掏膛后分割前的預(yù)冷工序。該設(shè)備采用加入冷水或薄（片）冰、加消毒液等方式，通過氣流攪拌，螺旋漿葉推動(dòng)對(duì)禽體進(jìn)行清洗冷卻和消毒，經(jīng)該機(jī)預(yù)冷后，禽體內(nèi)溫度可降到5-8℃，預(yù)冷效果理想。

2、特點(diǎn)：該設(shè)備采用不銹鋼材料制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)采用螺旋葉片結(jié)構(gòu)，預(yù)冷效果好，由于設(shè)備的氣流攪拌作用，使禽體表皮和內(nèi)部組織同時(shí)冷卻，預(yù)冷更充分，效果更理想，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，故障率低。

二、規(guī)格型號(hào)及主要技術(shù)參數(shù)

按米數(shù)計(jì)算

2、主要技術(shù)參數(shù)

總預(yù)冷時(shí)間：按用戶要求

三、基本結(jié)構(gòu)及工作原理

螺旋預(yù)冷機(jī)主要有機(jī)殼、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、螺旋軸、出料板、風(fēng)機(jī)及管路組成。

工作時(shí)禽體由入口進(jìn)入預(yù)冷機(jī)，螺旋漿葉推動(dòng)禽體到出口處再由出料板將其翻出，在整個(gè)過程中風(fēng)機(jī)始終工作，風(fēng)由殼體底部的器官鼓入使冷卻液溫度均勻，禽體表皮和內(nèi)部組織均得到清洗和冷卻，越冷效果理想。

四、安裝調(diào)整

1、設(shè)備應(yīng)安裝在平整堅(jiān)實(shí)的地基上，設(shè)備就位后應(yīng)調(diào)整各地腳螺栓，使各支腿手里均勻，機(jī)體平穩(wěn)，牢固。在設(shè)備附近應(yīng)有水預(yù)冷池或片冰機(jī)、水源等設(shè)施。

2、漿驅(qū)動(dòng)電機(jī)和減速器安裝在相應(yīng)位置上，調(diào)整各部件位置，保證各回軸平行，鏈條松緊適中。

3、風(fēng)機(jī)以三腳架固定在墻壁上，風(fēng)機(jī)應(yīng)明顯高于預(yù)冷機(jī)液面位置，將風(fēng)機(jī)出風(fēng)口魚預(yù)冷機(jī)管用89管路連接，連接處應(yīng)密封好。

4、將驅(qū)動(dòng)電機(jī)和風(fēng)機(jī)電機(jī)與電源接通，點(diǎn)動(dòng)方式啟動(dòng)，觀察電機(jī)旋向是否正確。

五、安全使用規(guī)則

1、設(shè)備使用過程中禁止加入其它雜物，以免損害設(shè)備

2、控制禽體及片冰計(jì)入量，以免因過載造成設(shè)備損壞

3、不要在入口一次性放入過量的禽體，也不要在出口端存積過量的禽體（即入口端運(yùn)轉(zhuǎn)，而出口端驅(qū)動(dòng)停止）使端板壓力加大發(fā)生變形而影響整個(gè)機(jī)體的運(yùn)行。