產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
常規(guī)熱風(fēng)干燥過程中物料外部先受熱,熱量從外向內(nèi)傳遞,其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反,影響了水分的蒸發(fā)。而微波干燥殺青是內(nèi)部加熱,含水量高的部位升溫較快,水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快,效率高于熱風(fēng)干燥。茶葉微波干燥殺青具有以下優(yōu)點(diǎn):(1)干燥速度快(約為常規(guī)干燥殺青時間的1/8),易形成多空性,茶葉復(fù)水性能好,沖泡時易滲出,増強(qiáng)原生態(tài);(2)干燥殺青均勻,產(chǎn)品質(zhì)量好。由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤翠綠而耐藏,香氣損失少;(3)*殺滅蟲菌和防霉;(4)提高茶葉汁萃取效率。
濟(jì)南松弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司
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