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熱灌裝機(jī)技術(shù)與應(yīng)用實(shí)例

閱讀:329發(fā)布時(shí)間:2012-03-07

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     熱灌裝技術(shù):“在常溫下的液體灌裝比較容易,因?yàn)槲锪辖佑|部位不會(huì)隨物料的溫差變化,在灌裝精度和灌裝速度方面是恒定的。但是實(shí)踐應(yīng)用中有很多不確定的物料介質(zhì),它們有時(shí)候溫度是比較高的,這樣設(shè)備就會(huì)有一定的膨脹率,在設(shè)備設(shè)計(jì)之初就考慮到這一點(diǎn),使設(shè)備具有一定的彈性。這在機(jī)械制造上被稱為:“先行設(shè)計(jì)法”。提前預(yù)知這種情況,并做出特定的改動(dòng)。還有一種是物料開始是高溫,但會(huì)慢慢的在灌裝過程中冷卻下來,還有開始是低溫,在灌裝中溫度又會(huì)慢慢的升起來,這些情況是罐裝設(shè)備本身很難解決的。這樣就靠一些輔助設(shè)備來完成灌裝過程,如恒溫罐,保溫槽的應(yīng)用,讓物料能在灌裝的特定時(shí)間內(nèi)保持一定的溫差,不至于起伏過大,造成精度灌裝的不穩(wěn)定。這在機(jī)械制造上被稱為:“輔助外設(shè)設(shè)計(jì)法”。雖然目前有這兩種機(jī)械制造理論,但要從根本上解決熱灌裝精度和速度的問題,還需要更為*的科學(xué)理論和設(shè)計(jì)方法。迅捷機(jī)械正在依托“先行設(shè)計(jì)法”和“輔助外設(shè)設(shè)計(jì)法”,研發(fā)更為全方面罐裝機(jī)械產(chǎn)品。”
  熱灌裝技術(shù)應(yīng)用:PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b技術(shù)在高速生產(chǎn)線上的應(yīng)用

  自PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b技術(shù)在中國誕生以來,采用該技術(shù)的罐裝生產(chǎn)線經(jīng)過短短幾年時(shí)間的發(fā)展已日臻成熟,并形成了一定的市場規(guī)模。該技術(shù)是以普通PET瓶的耐溫極限為出發(fā)點(diǎn),通過與之配套的灌裝生產(chǎn)線、灌裝環(huán)境以及后續(xù)工藝,在不添加任何防腐劑的前提下來達(dá)到產(chǎn)品保鮮的目的。通過生產(chǎn)實(shí)踐,現(xiàn)已表明采用非耐熱PET瓶生產(chǎn)的飲料,產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到了耐熱PET瓶裝飲料的衛(wèi)生技術(shù)指標(biāo)及國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,產(chǎn)品的保質(zhì)期已達(dá)到一年以上。該技術(shù)依托于合理的灌裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)、完善的包裝物消毒系統(tǒng)和空氣凈化系統(tǒng)的建立、全面周到的SIP系統(tǒng)和CIP系統(tǒng)以及完善的生產(chǎn)品質(zhì)控制管理。

隨著中國飲料工業(yè)的快速發(fā)展,PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線向高速化發(fā)展成為必然。實(shí)現(xiàn)PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線的高速化,并非簡單的設(shè)備放大。與以往的中低速生產(chǎn)線相比,需在灌裝前的空瓶殺菌及灌裝后的倒瓶殺菌工藝和設(shè)備上有所創(chuàng)新和突破。經(jīng)過幾年堅(jiān)持不懈的研究與探索,PET瓶裝飲料中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線在實(shí)現(xiàn)高速化方面取得了突破性的飛躍,整線裝備水平接近了目前*水平。

1、中低速生產(chǎn)線的空瓶殺菌采用了保守的消毒液灌注、維持、傾倒方式,該方式設(shè)備環(huán)節(jié)多、占地面積大,不適于生產(chǎn)線的高速化。必須優(yōu)化空瓶的殺菌工藝、簡化殺菌設(shè)備才能滿足生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)高速化的要求。為此江蘇新美星與消毒液生產(chǎn)企業(yè)合作,以更安全、的消毒液取代了早期使用的消毒液,改變了原來包材(瓶子和瓶蓋)的殺菌工藝。即由原來的消毒液灌注、維持、傾倒方式改為消毒液噴沖方式,空瓶殺菌采用噴頭插入瓶口移動(dòng)噴沖消毒液方式,并配備美國進(jìn)口的噴霧噴頭,滅菌*、安全。同時(shí),該設(shè)備消毒液的消耗量大大降低,僅為原工藝消耗量的1/3,具有很大的節(jié)省運(yùn)行成本的優(yōu)勢。簡化了包材殺菌設(shè)備,減小了設(shè)備占地面積,zui重要的是更適合高速中溫?zé)峁嘌b生產(chǎn)線。另外,瓶子殺菌在密閉環(huán)境中進(jìn)行,微生物易于控制,操作環(huán)境得到充分改善。更易于廢氣的集中回收與處理,利于環(huán)保,可zui大程度保護(hù)操作人員免于消毒液的侵害。

2、中低速生產(chǎn)線的倒瓶殺菌采用了倒瓶時(shí)間較長的網(wǎng)鏈輸送帶方式,該方式占地面積大、需輔以人工扶正瓶子,不適于生產(chǎn)線的自動(dòng)化和高速化。為滿足生產(chǎn)線高速化的要求,我公司借鑒并采用了高溫灌裝生產(chǎn)線的倒瓶殺菌鏈模式。同時(shí)為滿足瓶蓋的殺菌時(shí)間要求,將噴淋冷卻機(jī)設(shè)計(jì)成噴淋殺菌機(jī),以彌補(bǔ)倒瓶殺菌時(shí)間的不足,使產(chǎn)品在冷卻前得以充分滅菌。

此外,整條生產(chǎn)線關(guān)鍵設(shè)備(空瓶兩次殺菌、沖洗、灌裝、封蓋五合一機(jī))具有如下特點(diǎn):

1、采用風(fēng)送道與進(jìn)瓶撥輪直連技術(shù),進(jìn)瓶撥輪采用創(chuàng)新設(shè)計(jì)的具分瓶功能的瓶口夾持機(jī)構(gòu),省掉了進(jìn)瓶螺桿及輸送鏈,更換瓶形無須更換及調(diào)整任何零件。

2、瓶子傳輸全部采用卡瓶頸技術(shù),并采用卡瓶口瓶夾代替?zhèn)鹘y(tǒng)的撥輪,變換瓶形無須調(diào)整設(shè)備高低,也無須更換及調(diào)整任何零件。

3、特殊設(shè)計(jì)的全不銹鋼沖瓶夾結(jié)實(shí)耐用,不接觸瓶口螺紋部位,避免瓶口二次污染。消毒液及無菌水沖洗管路均配備壓力檢測開關(guān),具有低壓保護(hù)功能。

4、采用UHT與灌裝機(jī)直連方式,減少污染環(huán)節(jié)。進(jìn)料方式為主液管通過動(dòng)靜密封與分配器相連,采用了無缸結(jié)構(gòu)。灌裝機(jī)設(shè)有CIP清洗杯,可以使灌裝閥與物料接觸的內(nèi)、外壁均能進(jìn)行有效CIP清洗和SIP殺菌。

5、消毒液沖瓶機(jī)、無菌水沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、旋蓋機(jī)、過渡撥輪等轉(zhuǎn)動(dòng)件與非轉(zhuǎn)動(dòng)件之間均采用液槽密封隔離,有效保護(hù)軸承等碳鋼零件免受消毒液的腐蝕。同時(shí)隔絕外界不潔空氣侵入,保持潔凈的灌裝環(huán)境。

6、配備百級(jí)空氣凈化系統(tǒng)及隔離封窗,并在進(jìn)瓶口及出瓶口設(shè)有凈化風(fēng)簾,防止不潔空氣侵入潔凈室。封窗上設(shè)有多副隔離手套,便于進(jìn)行簡單維護(hù)。配備設(shè)備表面噴霧殺菌及潔凈室熏蒸系統(tǒng)。


茶飲料、果汁飲料以及功能性飲料經(jīng)過幾年的苦心經(jīng)營,已經(jīng)成為飲料市場上穩(wěn)定、成熟的產(chǎn)品,雖然無菌冷灌裝技術(shù)可以在茶飲料、果汁飲料市場展現(xiàn)其降低成本的巨大優(yōu)勢,但其高昂的設(shè)備投資及設(shè)備維護(hù)費(fèi)用使很多企業(yè)望而卻步。而現(xiàn)在高速中溫?zé)峁嘌b技術(shù)為眾多飲料企業(yè)提供了*的解決方案,既滿足了產(chǎn)品的增長率和安全性,又降低了飲料企業(yè)的包材成本和運(yùn)行成本。隨著高速中溫?zé)峁嘌b技術(shù)的日臻成熟,將為更多的國內(nèi)大、中型飲料生產(chǎn)企業(yè)提供*、穩(wěn)定、可靠的飲料灌裝設(shè)備,帶來更為直接的成本效益


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