適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
油炸膨化麻花生產(chǎn)線自動機(jī)械設(shè)備
1、簡介:油炸膨化麻花生產(chǎn)線適用于將面粉等原料通過壓輥進(jìn)行壓制加工,采用特制模具分切而成,并經(jīng)過油炸使其膨化。油炸后再進(jìn)行調(diào)味,既制成美味可口的休閑食品。該生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計合理,操作簡單。此設(shè)備為我公司人員自主開發(fā)研制,在整形處細(xì)微入妙,是的產(chǎn)品形狀更加立體化,此設(shè)備還可生產(chǎn)妙脆角、鍋巴、貝殼酥等產(chǎn)品。產(chǎn)品造型美觀,品味***,入口酥脆即化,口感酥脆,營養(yǎng)豐富,是投資者降低成本,賺取更多利潤的***型面食機(jī)械。
2、原料:面粉、白砂糖等,也可適量添加玉米、大米等
3、產(chǎn)品:妙脆角、鍋巴、面食薯?xiàng)l、沙拉片、夾心米果、麥圈、麥香雞塊、營養(yǎng)粉等
4、生產(chǎn)能力:100-150kg/h
5、生產(chǎn)流程:原料混合→擠壓膨化→整形切斷→油炸→甩油→調(diào)味→包裝(設(shè)備配置靈活)
6、機(jī)器材料:所有的機(jī)器都是不銹鋼板材。
膨化休閑小食品是一種消費(fèi)非常廣泛的食品,由于雙螺桿對物料的兼容性,該生產(chǎn)線以大米、玉米、小麥、燕麥、面粉等五谷雜糧為原料。經(jīng)雙螺桿膨化機(jī)擠壓膨化并從不同的模具擠出,旋切成形,再經(jīng)烘烤(或油炸)調(diào)味即可得到口感酥脆、外形逼真地各種風(fēng)味的休閑小食品。
油炸膨化麻花生產(chǎn)線自動機(jī)械設(shè)備
油炸膨化食品生產(chǎn)線以面粉和玉米粉為主要原料,采用螺桿擠壓成型技術(shù)輔以形狀各異的擠出模具擠出成型,使產(chǎn)品外形實(shí)現(xiàn)佳的感觀效果,產(chǎn)品造型自然逼真,質(zhì)感細(xì)膩,口感酥松,不裂不散。該生產(chǎn)線設(shè)計合理,穩(wěn)定性強(qiáng),自動化程度高,主機(jī)采用的變頻調(diào)速技術(shù),節(jié)能。的參數(shù)控制及完善的工藝流程,確保加工產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合。產(chǎn)品有螺旋,薯片,蝦片,貝殼,圓管,刺螺,圓圈,波浪,泡司,沙拉,香蕉片,比薩卷,貝殼酥,貓耳酥,田螺,等多種形狀及口味的油炸面食食品可供選擇。
生產(chǎn)線優(yōu)勢:
工藝上,該生產(chǎn)線以面粉,淀粉,薯粉等低膨化谷物作為基本原材料,經(jīng)過擠壓膨化熟化成型之后,適度膨化的顆粒毛胚形體規(guī)則美觀。經(jīng)過高溫油炸的胚體瞬時膨化,淀粉組織結(jié)構(gòu)排列次序被打破并短時間內(nèi)重組,食品顆粒整體均化效果更佳,因此用該生產(chǎn)線加工出的膨化食品,較傳統(tǒng)非膨化類休閑食品具有口感酥脆,口味多樣,油而不膩的優(yōu)勢。
流程上,該油炸類食品擠壓設(shè)備生產(chǎn)線無噪音、粉塵等嚴(yán)重污染。部分因油炸產(chǎn)生的有礙環(huán)境的輕度污染煙氣都通過風(fēng)機(jī)吸收排放的方式排到廠房之外,以保證食品質(zhì)量安全。